魷魚絲怎么做
材料：新鮮魷魚2個、洋蔥、青椒、辣醬、少許醬油、白糖、蔥、姜 。
魷魚絲做法步驟如下：
1、魷魚洗凈，盡量去除表面的薄膜 ， 切成絲，蔥姜也切成絲 。
2、洗凈的魷魚可以先用鹽腌一下，便于入味然，后燒一鍋熱水，放進幾片蔥、姜，燒開后下魷魚絲焯下 。
3、魷魚瀝干水分備用，炒鍋中放底油，油熱后加入蔥、姜、干辣椒爆香 。
【魷魚絲怎么做】4、下魷魚絲、調(diào)入辣醬2至3勺 ， 翻炒均勻，加入1勺白糖、1勺雞精、炒勻速度要快 。
5、炒勻后倒入切好的青椒絲、洋蔥絲倒入2小
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