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立秋養生 四個立秋養生食譜

生活百科 立秋

由于正值盛夏，持續的高溫讓人無法忍耐 ， 很多的地區氣溫高達40度，那么再接下來的節氣里不是馬上要立秋了嗎，在立秋之后我們該如何調整養生方法呢？在立秋以后天氣還會和現在一樣熱嗎？下面我們一起來看一看 。
立秋養生
需要注意的飲食原則
膳食平衡 均衡營養
膳食平衡是立秋養生的基礎，所以在秋季的養生首先要保證膳食的平衡 。只有這樣才可以滿足身體的需要 。
每天足量飲水
多喝水，每天飲水量應不少于1600ml ， 特殊環境與特殊作業人群要有相應的調整 。一是為了補充夏季肌體丟失的水分;二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表現為皮膚干燥，口唇干裂，咳嗽等。
【立秋養生 四個立秋養生食譜】飲食清淡易消化
少食生冷寒涼食物，多食熟、溫軟、易消化食物，少吃辛辣油膩食物 ， 多以蒸、煮、燉、燜為主，忌油炸、燒烤、煎等烹調方式，調養腸胃 。
多吃蔬菜、水果、薯類
秋季天氣非常的干燥 ， 這樣容易使大腸蠕動速度減慢，形成便秘 。所以要多吃些蔬菜、水果類的膳食纖維食物 。蔬菜能為身體提供更多的胡蘿卜素和B族維生素，還能預防眼睛的干澀和呼吸道的感染等疾病 。
同時可選擇些生津止渴、潤喉去燥的水果 ， 如梨、蘋果、香蕉、橘子、山楂等 。薯類中可選擇山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等來代替一部分主食，即可調理腸道，還是維生素和礦物質的重要來源 。
溫馨提示
1、秋高氣爽 ， 還是開展各種健身運動的好時期，但要選擇適宜的運動方式，切記運動到微微出汗即可，切忌大汗淋漓 。堅持鍛煉 增強體質 ， 多曬太陽，曬太陽有利于體內的維生素D的轉化，維生素D可幫助鈣吸收，還有提高免疫力等作用 。
2、秋季養生注意防寒保暖 ， 寒冷刺激可致血管彈性降低，血液黏稠度增加，特別是患有哮喘、慢性支氣管炎、心腦血管疾病、糖尿病等病的中老年人 ， 若不注意天氣變化一旦受涼感冒，極易導致舊病復發 。應適時增減衣物 。
立秋吃什么
推薦飲食：山藥、百合和大棗粥
原料及做法：山藥若干，百合40克左右 ， 大棗15枚、薏仁30克及大米適量 。將以上原料洗凈煮粥，每日2次服用 。
功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用 。
推薦飲食：雙海生津
原料及做法：海帶100克，海蜇皮50克 。海帶、海蜇皮洗凈，海帶加熱至熟切絲，海蜇皮切絲，隨后兩者混和加入姜末、醋、糖、麻油調制而成 。
功效：潤肺清熱 ， 補血美容 。對慢性干咳、咽喉炎等有益 。
推薦飲食：沙參百合鴨湯
原料及做法：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量 。將鴨肉切成小塊，與百合、沙參同入砂鍋 ， 加水適量 ， 文火慢燉，待鴨肉熟后調味，飲湯食肉 。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳 。
推薦飲食：烙餅卷肉菜
原料及做法：面粉、時令蔬菜、雞蛋或熏肉、油、鹽適量 。面粉加溫水揉成團，搟開成大片，淋上少量油抹勻，撒少量鹽、干面粉，卷起切小段，按扁后搟成餅狀 ， 入平底鍋小火烙熟即可 。卷入蔬菜及蛋或肉吃 。
功效：營養全面，健康“貼秋膘” 。
立秋后還熱嗎
立秋，是二十四節氣中的一個，立秋之后，就由炎熱的夏天進入涼爽的秋天，立秋之后天氣還熱不熱了呢？南北方有很大的區別，一般北方立秋之后，早晚天氣會轉涼，而南方的天氣，即使是立秋之后，炎熱的感覺一直會持續到9月10月甚至更久 。
立秋之后天氣還熱不熱了
一般有立秋后還有18天地火的說法，過了18天開始早晚涼，那天氣才比7月份要舒適一些 。但白天依然會有35攝氏度左右的氣溫 ， 有時仍會感到悶熱 。真正涼爽一般要到9月上旬的白露前后 ， 這是相對于南方的天氣來說 。
在北方 ， 有“秋老虎”一說 ， 就是說秋熱，到了秋天一般是早上和晚上涼快，中午還是熱的早晚的溫差大，中午的日頭也很毒 。
“熱在三伏”和“秋后一伏”
三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由節氣的日期和干支紀日的日期相配合來決定的 。我國傳統的推算方法規定 ， 夏至以后的第3個庚日、第4個庚日分別為初伏(頭伏)和中伏的開始日期 ， 立秋以后的第一個庚日為末伏的第一天 。因為每個庚日之間相隔10天，所以初伏、末伏規定的時間是10天 。又因為每年夏至節氣后的第3個庚日(初伏)出現的遲早不同，中伏的天數就有長有短，可能是10天，也可能是20天 。
按照三伏的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間 ， 也就是說，真正意義上的夏天并沒有過完 。
秋天是從秋分(9月23日前后)開始 。氣候統計上 ， 因一般以1月份為最冷月 ， 7月份為最熱月 ， 故以陽歷12月、1月、2月為冬季 ， 6月、7月、8月為夏季 ， 9月、10月、11月便被劃分為秋季，但這只較適宜于四季分明的溫帶地區 。
總結：立秋以后天氣慢慢轉涼，不過氣溫也不會馬上變涼快，他還需要一定時期的過度 。俗話說的秋老虎就是指秋天一開始那段時間 。接下來的節氣就是立秋了，大家一定要按照科學的養生方法進行養生，提早準備好立秋的養生計劃 。

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