中國農(nóng)歷中表明氣候變化和農(nóng)事季節(jié)的二十四節(jié)氣之二十,每年11月22日或23日,視太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)為小雪,也是天蝎座(Scorpio , 10/23- 11/21) 和射手座(Sagittarius,11/22 - 12/21)的分界點(diǎn) 。
今年11月22日,太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)為小雪,《月令七十二候集解》有曰:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪 。小者未盛之辭 。”這個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷 , 黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致 。雖然開始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化 。如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng) , 暖濕氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪 。如1993年11月15~20日,北方一部分冬麥區(qū)就下了大到暴雪 。
“小雪”時(shí)值陽歷11月下半月 , 農(nóng)歷十月下半月 。“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令 。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也 。”這就是說 , 到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱為小雪 。
小雪節(jié)氣到“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令 。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意 。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也 。”這就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪 。因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣 , 都是直接反映降水的節(jié)氣 。
小雪日期的計(jì)算公式: [Y*D+C]-L
公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀(jì)C=22.36,20世紀(jì)=23.08 。
【小雪的計(jì)算公式】舉例說明:2088年小雪日期=[88×0.2422+22.36]-[88/4]=43-22=21,11月21日小雪 。例外:1978年的計(jì)算結(jié)果加1日 。
小學(xué)風(fēng)俗
腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候 。小雪節(jié)氣后 , 一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食 。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗 。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品 。有俗語“十月朝 , 糍粑祿祿燒” , 就是指的祭祀事件 。
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗 。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候 。小雪節(jié)氣后,一些人家開始動(dòng)手做香腸、臘肉 。在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗 。
孫思邈云:“安身之本 , 必資于食……不知食宜結(jié),不足以生存也 。”合理的飲食,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一 。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等 。
適宜吃降血脂食品 , 如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等 。這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品 。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有以腰果、芡實(shí)、山藥熬的粥,栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等 。另外,要多吃燉食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等 。
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