辣椒醬的做法視頻

紅辣椒清洗干凈之后斜切成圈，小米椒也切成圈，生姜去皮切成丁狀，接著將兩種老窖一起放進(jìn)破壁機(jī)，再倒入生姜和適量的大蒜攪拌均勻，將打好的泥倒進(jìn)玻璃瓶里面，蓋上蓋子后發(fā)酵1星期左右，辣椒醬就完成了。
準(zhǔn)備食材：紅辣椒、小米椒、姜、大蒜
1、首先將紅辣椒清洗干凈，去掉蒂部，斜切成圈，小米椒也同樣切成圈，生姜去皮，切成小丁狀。
2、再將兩種辣椒一起放進(jìn)破壁機(jī)里面倒入生姜，再加入適量的大蒜進(jìn)行攪拌，打成泥狀。
【辣椒醬的做法視頻】3、將打成的混合泥倒進(jìn)準(zhǔn)備好的玻璃瓶里面，蓋上蓋子，發(fā)酵1個(gè)星期左右，好吃的辣椒醬就做好了。

辣椒醬的做法視頻

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