菠蘿的禁忌有哪些 _菠蘿

菠蘿好吃，所以很多人都愛(ài)吃，可是關(guān)于菠蘿的一些食用禁忌也不能夠忽視，建議在食用之前要用鹽水浸泡，還有不可以與蜂蜜以及雞蛋等這些食物一起食用。
1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類(lèi)，然后再吃;
2.在食肉類(lèi)或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
4.菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對(duì)于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
吃菠蘿為何會(huì)過(guò)敏？
為什么有些人或者吃太多菠蘿會(huì)過(guò)敏呢？其實(shí)是菠蘿里的一種蛋白酶在作怪。少數(shù)過(guò)敏性體質(zhì)的人會(huì)對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)，吃后15分鐘至1小時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉，頭痛、頭暈、口舌發(fā)麻，蕁麻疹(杭州人叫風(fēng)疹塊)等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)呼吸困難、休克。最近，市中醫(yī)院皮膚科每天都有一兩位吃菠蘿過(guò)敏的患者，大都只是皮炎、起風(fēng)疹塊等輕微癥狀。
【菠蘿的禁忌有哪些】一旦有過(guò)敏反應(yīng)，菠蘿馬上就不好再吃了，并盡快到醫(yī)院治療，醫(yī)生會(huì)用一些抗過(guò)敏藥品來(lái)緩解癥狀，如撲爾敏等;如果癥狀嚴(yán)重，還要用皮質(zhì)激素藥膏，如尤卓?jī)旱龋杼嵝训氖牵@種激素類(lèi)藥膏不能涂太長(zhǎng)時(shí)間，最多2-3天，而且要涂得盡量薄。

菠蘿的禁忌有哪些

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