挑選生姜的技巧是什么
1、看表面:優(yōu)質(zhì)姜的表面不用太干凈,也可能帶點(diǎn)土,表面比較平整 。
2、看手感:優(yōu)質(zhì)姜捏上去比較堅(jiān)挺,不會(huì)很軟,很酥 。
【挑選生姜的技巧是什么】3、聞味道:劣質(zhì)的姜聞起來(lái)帶有硫磺味,不可以購(gòu)買(mǎi) 。
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