紅棗自古就被列為“五果”之一，也是中醫(yī)常用的一味中藥 。有人說“天天吃大棗，一生不顯老 。”紅棗在平日的食膳中被普及地運用，它究竟有什么功效 ， 能深受人們的喜愛？
紅棗作為方藥，是有禁忌癥的 。有些人的體質(zhì)或是疾病因素，都是不適宜食用紅棗的 。例如：
1經(jīng)期易水腫的女性
在月經(jīng)期間 ， 一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn) ， 這類人群就不適合服食紅棗 。紅棗味甜，多吃容易生痰、生濕，導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀 。
2體質(zhì)燥熱的女性
屬于體質(zhì)燥熱的女性 ， 不適合在月經(jīng)期間服食紅棗進補 ， 因為這極有可能會引起經(jīng)血過多，而傷害身體健康 。
3糖尿病患者
紅棗含糖豐富 ， 尤其是制成零食的紅棗，并不適合糖尿病患者進補 。
4外感風(fēng)熱
過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾” 。因此 ， 由外感風(fēng)熱所引起的感冒、發(fā)燒及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群 。
食用不當 ， 事倍功半
紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，效果就不盡理想，甚至事倍功半，可謂勞而無功 。所以還是多注意點 。
一般來說，水煮吃棗是明智之舉 ， 因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉 。
1一定要細嚼慢咽
紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題 。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽 。
2勿與黃瓜、蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素 。
3不與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素 ， 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效 。
4不宜與維生素K同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞 ， 使治療作用降低 。
5服用退熱藥，不可食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度 。棗屬于含糖量高的食物 。
6請多喝水
【大棗養(yǎng)生的佳品 可這些人卻碰不得！】紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害 。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙 。
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