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12種低熱量高營養的蔬菜 女性的首選！

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很多女性覺得節食減肥很有效，其實不然，吃低熱量高營養的蔬菜最有效 ， 且又是一種非常健康的減肥方法 。那么低熱量高營養的蔬菜有哪些呢？
女性都想有好身材，所以減肥成為了熱門話題 。減肥就要吃低熱量高營養的食物，這樣不僅可以補充營養，還能減肥呢！
1.胡蘿卜
胡蘿卜內含有的異硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用 。所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品，有助于改善易胖體質 。
2.西紅柿
時下流行的西紅柿減肥法，正是運用到了西紅柿強大的燃脂效果 。西紅柿中含有的番茄紅素 ， 能有效防止脂肪細胞的積聚，而且其抗老化作用是維生素E的100倍 。同時，它還能清除體內的活性氧，有效抑制黑色素的生成 。
3.豆芽
在市場、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手 。維生素B2是一種水溶性維生素，在脂質分解的時候，為體內補充酵素，進一步提高脂肪代謝的效率 。所以，當我們體內缺乏這種維生素B2時 ， 就會影響體內對脂質的分解，熱量的消耗也會變得緩慢 。
4.黃瓜
黃瓜中含有丙醇二酸 ， 這種酵素攝入后能幫助體內脂肪的分解，抑制脂肪產生，而其中的纖維素能促進人體排出廢物 ， 達到減肥強體的目的 。同時，黃瓜口感脆嫩的，通過慢慢咀嚼，能刺激飽腹中樞，控制食欲 。
5.卷心菜
卷心菜營養豐富 ， 既可生吃也可熟食，味道鮮美，功能甚多 。做沙拉的時候，大家都喜歡放些卷心菜 ， 既可以點綴菜肴 ， 又可以幫助你減少卡路里的攝入，增強飽腹感 。
6.香菇
香菇中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液循環，提高新陳代謝，促進膽固醇分解 。同時，其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯 ， 起到祛脂降壓的效果 。
7.蘆筍
這款經典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅 。一杯蘆筍就可以提供67％每天所需的葉酸 。它還有益于心臟健康，預防先天缺陷 。
8.青豆
青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K ， 以及維生素B的重要來源食物之一 。青豆還能提供少量鈣，磷 ， 鉀，鐵 ， 硫胺素和核黃素 。從5月份豐收至9月份，新鮮的青豆都被罐裝或冷凍起來：不硬也不糊 。美味可口 。
9.土豆
剛剛從地下挖出來的新鮮土豆，比成熟的甘蔗更甜 。新鮮土豆含有淀粉糖，它們的表皮都薄如紙 。其水分含量高 ， 口感稠滑 ， 而且土豆也易于烹調 。
10.茄子
有科學研究指出 ， 茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維生素A、B、C，是一種有益食物 。
11.椰菜
椰菜含豐富高纖維成分 ， 配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯 ， 肚子餓的時候很管用，低熱量又飽肚 。12.豆芽
在市場、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手 。維生素B2是一種水溶性維生素 ， 在脂質分解的時候 ， 為體內補充酵素，進一步提高脂肪代謝的效率 。
【12種低熱量高營養的蔬菜 女性的首選！】溫馨提醒：以上12種食物熱量低、飽腹感強、營養價值也非常高，是方便實惠的減肥佳品 。

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