1. 首頁 > 生活百科 >

教你養肝護肝小妙方

生活百科 教你

干燥寒冷的天氣會讓人覺得煩躁，從而你的肝臟也會因為心情的變化而有所影響，我們應該多注意養肝護肝，多吃一些養肝的食物，喝一些養肝茶、養肝湯，那么養肝食物有哪些呢？跟小編來了解一下吧！
兩種養肝粥：
1、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克 。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子 ， 煮熟即可食用 。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人 。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效 。
2、豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克 ， 食鹽、味精各適量 。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后 ， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品 。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚 ， 可使人容光煥發 ， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者 。
養生要從養“肝”開始
1、早睡覺 。在23點之前必須睡，使血液回肝解毒 。
2、保持良好的情緒 。“肝在志為怒”，也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會影響到肝 。
3、不要長時間在電視、電腦前工作 。要適當換個姿勢，按摩按摩眼睛 。“肝開竅于目”，眼睛過分疲勞也會影響到肝 。肝和眼睛的關系很密切，養肝要保護眼睛 ， 肝養好了 ， 眼神也自然好使 。
4、注意飲食調養：
(1)、多吃綠色的食物 。因為青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用 。常食韭菜，可增強人體脾、胃之氣 。此外，蔥、蒜也是益肝養陽的佳品 。
(2)、多吃些韭菜等溫補陽氣的食物 。常食韭菜，可增強人體脾、胃之氣 。此外，蔥、蒜也是益肝養陽的佳品 。
(3)、大棗性平味甘，養肝健脾，還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘 ， 可潤肝明目 。
(4)、適時服用銀耳之類的滋補品，能潤肺生津，益陰養肝 。同時，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養肝脾兩臟 ， 對防病保健大有裨益 。
養肝首先要知道大怒會傷肝，肝臟不好的人千萬不要生氣，因為憤怒會導致肝氣上逆，血隨氣而上溢，從而損傷肝臟功能 。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現吐血、昏倒、血壓升高等現象 ， 這都是因為肝氣郁結所致 。因此 ， 我們要想強健肝臟，要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調 。
其次以酸入肝 ， 酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝 。在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時 ， 就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康 。
養肝護肝的食療方：
■補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾 。
適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎 。
素燜扁豆：扁豆被譽為首選健脾和胃的素補佳品 ， 尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食 。
■養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，多吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血 。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患 。
■益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧 。此粥適用于肝腎虛損 ， 婦女產后體虛 。
紅棗粥：紅棗補氣血 ， 益肝健脾和胃 ， 溫補陽氣 。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等 。
■護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖 。每日飯前各飲 1次 ， 能溫中養胃 。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳 。
蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生姜汁 1匙 ， 沖濃茶趁熱飲 。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治風寒感冒 。
【教你養肝護肝小妙方】結語：已上是養肝護肝的一些食療方法，很值得大家來學習一下如何養肝護肝，養肝護肝所需要吃的食物，以及一些養肝湯、養肝粥的功效 ， 做好自己養肝護肝工作！

    推薦閱讀