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老人熟吃水果功效多 有5種方法！

生活百科 柚子

老人由于牙齒不好 ， 消化功能退化，生吃水果可能有齲齒、腹脹等情況發生，所以老人吃水果最好熟吃 。下面小編就為代介紹一些老年人熟吃蔬果的方法 。
老人熟吃水果的功效
1.熱燉柚子
【老人熟吃水果功效多 有5種方法！】柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱 。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 ， 能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結 。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效 。
柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍 。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的 。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲 。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用 。
2.蒸吃蘋果
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化 。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可 ， 稍稍冷卻后，即可食用 。
3.熟吃橘皮
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚 。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等癥狀 。
而熱橘子就是理想選擇 。首先將1~2個橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘 。然后將橘子擦干（至表皮完全無水分） ， 放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦 。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火 。
橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效 。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用 。
4.蒸吃紅棗
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱 。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上 。
但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人 。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服 。將紅棗對半切開 ， 山藥切?。渙秸嘸恿顧羲簦凰?nbsp;， 慢火蒸20分鐘即可 。
老人熟吃水果的方法
1.煮湯水：梨、蘋果、山楂，都可以與冰糖一起煮湯喝 ， 但由于山楂較酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃 。
2.水果熬粥：可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等 。3.水果燉肉：荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉，還能增加肉的美味程度 。
4.上鍋蒸：山楂、紅棗、蘋果具有很好的補中益氣、養血安神作用 。特別是蒸熟的棗 ， 相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以適量多吃 。
5.微波爐加熱：橙子、梨、蘋果等都可以切成小塊 ， 用微波爐加熱后食用，也可將其榨成果汁，然后微波加熱飲用 。

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