做炸雞腿的方法 炸雞腿的做法
【做炸雞腿的方法 炸雞腿的做法】1、準備食材：雞腿、食鹽、姜、調和油、生粉、雞蛋、面包糠、面粉 。
2、雞腿用清水浸泡30分鐘后 ， 洗凈并在上面劃一刀 ， 同時雞蛋打成蛋液備用 。
3、切好的雞腿加入鹽和生粉抓勻，再靜置腌2小時以上 。
4、腌制好的雞腿依次放在面粉、雞蛋液和面包糠內裹滿，再盛出雞腿備用 。
5、起鍋燒油，油熱后放入雞腿炸至金黃且浮起來，就可以出鍋裝盤 ， 美味的炸雞腿就做好了 。
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