【冷水泡茶？冷水泡茶好處更多哦！】
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冷水泡茶？冷水泡茶好處更多哦！
冷水泡茶，好在何處？
茶葉中有一類降成分——茶多糖，它具有抗輻射、增強機體免疫力、降低血漿總膽固醇、降血糖等作用 。不過這種多糖類物質(zhì)跟茶葉中的其他有益物質(zhì)不同 。非常怕熱 ， 如果用熱水沖泡會嚴重破壞，而用冷水沖泡則可以有效的保留這樣的有益成分 。
專家曾經(jīng)做過如下的實驗：他用冷水、溫水、沸水三種方法抽提茶葉浸出物，然后用高血糖的老鼠進行試驗 。發(fā)現(xiàn)只有冷水浸出的茶水提取物，可以使得高血糖老鼠的血糖明顯下降，達40% 。
如此喝法 ， 您不妨試試？
喝茶對于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遺傳史的朋友，是個非常重要的信息，值得關(guān)注 。尤其是冷水泡茶，更加適合這類人群！而茶葉里的其他有益成分，例如：茶多酚、茶氨酸等，雖熱水的沖泡下析出率較高，但在冷水沖泡析出率也能達到65%以上 。有意思的是，咖啡堿在冷泡的情況下，析出率要比熱泡低 ， 對于咖啡堿敏感（一喝茶就睡不著覺）的朋友，又是個重要的信息 。
冷泡后接著熱泡，多糖多酚 ， 一舉多得
您可以先用冷開水泡茶，將您需要的茶多糖獲取后再接著用熱水泡茶，這樣茶里的多種降成分都喝著了 。特別是出門在外，有時候不方便攜帶茶杯，又想喝茶，可以提前購買一瓶礦泉水，泡上一些茶葉，待到想喝的時候，茶滋味已經(jīng)完全浸泡到礦泉水中 ， 冷泡茶，不失為一種既降又便捷的飲茶方法 。
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