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喝豆?jié){講究多 豆?jié){什么時(shí)候喝好
豆?jié){什么時(shí)候喝好
其實(shí)喝純豆?jié){已經(jīng)很好了，不過有些人如果不喜歡純豆?jié){的口感，或者長期喝容易喝膩，想要換著花樣喝，那可以在豆?jié){里加點(diǎn)蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯(cuò) 。如果想加五谷，那建議要加雜糧 ， 比如玉米馇、新鮮玉米或者燕麥之類的 。
喝多少才合適
三餐后都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升 。但是豆?jié){不宜空腹喝 。
怎么喝最營養(yǎng)
據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣 。豆渣中的脂肪含量很低 ， 經(jīng)常食用可以防止肥胖 。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率 。
1、純黃豆豆?jié){配料：純黃豆一杯，水 。制作方法：黃豆浸泡過夜 ， 洗凈 ， 放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線（想喝濃點(diǎn)的到下水位線即可） ， 按全豆豆?jié){鍵 。
2、玉米豆?jié){配料：純黃豆一杯 ， 玉米馇一杯（用新鮮玉米口感更好，2杯），水 。制作方法：黃豆浸泡過夜，與玉米一起洗凈，放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線（想喝濃點(diǎn)的到下水位線即可），按五谷豆?jié){鍵 。
哪些豆?jié){不能喝
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒 ， 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人 ， 最好少喝豆?jié){ 。另外 ， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣 。
【喝豆?jié){講究多 豆?jié){什么時(shí)候喝好】 二、加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收 。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象 。
三、被暖瓶保溫過的豆?jié){，暖瓶保溫這種方法不足?。蛭課率哪諢肪臣欣諳婦敝?。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康 。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的 ， 而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){ 。
五、蓋著蓋煮的豆?jié){ 。豆?jié){不但必須要煮開 ， 而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉 。
六、正在服用抗生素的人群不能喝 。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上 。
七、缺鋅的人不宜常喝 。常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì) 。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅 。
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