橙子是深受大家喜愛的一種水果，果醬也是很受歡迎的一種食物，當(dāng)橙子和果醬融合在一起，那一定是美妙的結(jié)合 。所以橙子果醬一直是大家很喜歡的一種食物 。其實橙子果醬的做法也不是很難，相反的可以說是比較容易的 。而且橙子果醬也有一定的應(yīng)該價值 。那么接下來我們就一起來學(xué)學(xué)它的制作吧 。
做法
1、 將2個橙子仔細洗凈，去除上面的農(nóng)藥 。有條件的話，最好買綠色食品，即沒有噴灑過農(nóng)藥的橙子 。洗凈后將橙子切成糖果一樣大的小塊兒，放在一個較大的容器中 ， 加入2杯水和半個檸檬擠出的汁，拌勻，泡24小時 。2、把泡過的橙子塊兒用攪拌機打碎，然后連汁帶水(包括泡橙子的水)一起倒入鍋里，煮20—30分鐘 。3、倒入一杯半至2杯糖(一杯約合250毫升)，繼續(xù)煮 。同時，不停地攪拌，一直煮到黏稠的時候就好了 。果醬煮好以后，小心地倒入玻璃瓶(最好是密封瓶)里，然后蓋緊蓋子，瓶口向下晾涼，這樣更有助于長時間保存 。
營養(yǎng)價值
果醬含有天然果酸，能促進消化液分泌，有增強食欲、幫助消化之功效 。果醬還能增加色素，對缺鐵性貧血有輔助療效 。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞 ， 增強記憶力 。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預(yù)防佝僂病 。
橙子味甘、酸，性涼 。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效 。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì) 。
橙子營養(yǎng)十分豐富而全面，老幼皆宜 。橙皮含有的果膠能促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地排出體外 。
【橙子果醬的做法及營養(yǎng)價值】看來要制作橙子果醬還真的是分分鐘就能完成的事情 。特別是在早上的時候，起司面包上涂上一層美味的橙子果醬，那將是一份美好的早餐 。而且多吃點橙子果醬還有利于消化，促進減肥 。大家還在等什么呢？快點去做一份屬于自己的果醬吧 。
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