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補(bǔ)充維生素八粥品
小米蛋奶粥
材料:小米100克,牛奶300克,雞蛋2個(gè),白糖適量 。
【補(bǔ)充維生素八粥品】 做法:
1、小米淘洗干凈 , 用清水浸泡片刻,瀝水備用 。
2、鍋內(nèi)加入適量水,加入小米,先用大火煮至小米開花 , 加入牛奶繼續(xù)煮至米粒松軟爛透 。
3、雞蛋打撒,淋入奶粥煮成蛋花,加白糖煞化即可
豬血魚片粥
材料:豬血,草魚肉,大米各100克,干貝15克,姜絲,料酒 , 醬油,鹽,胡椒粉各適量 。
做法:
1、豬血洗凈,切成小方塊;草魚肉沖洗干凈,切成薄片 , 放入碗中 , 加入料酒,醬油,醬絲拌勻;干貝用溫水浸軟切碎;大米淘洗干凈 。
2、取鍋放入清水,大米,干貝,熬煮至粥成時(shí) , 加入豬血 。草魚片,待完全煮熟時(shí)加入鹽,胡椒粉拌勻即可 。
葡萄干粥
材料:大米100克,葡萄干50克 , 白糖適量 。
做法:
1、將葡萄干揀去雜質(zhì) , 用清水略泡,沖洗干凈;大米淘洗干凈,用清水浸泡片刻,撈出,瀝干水分 。
2、鍋內(nèi)加入適量水,倒入葡萄干 , 大米 , 先用大火煮沸,再改用小火熬至粥成,下入白糖調(diào)好味,再稍燜片刻即可 。
海味疏果粥
材料:大米,蜜桃各100克,黃瓜,蘋果各200克,蝦仁30克,奶油,鹽,白糖各適量 。
做法:
1、將蜜桃,蘋果洗凈,去核,切成丁;黃瓜洗凈,切成丁;蝦仁去沙線洗凈,備用 。
2、大米洗凈,用清水浸泡片刻,放入鍋中,加水,用大火煮沸后改用小火慢煮成稀粥;將其余材料全部放入鍋中,煮至蝦仁熟透,加入奶油,鹽,白糖調(diào)味 , 即可食用 。
芹菜牛肉粥
材料:芹菜120克 , 大米100克,牛肉25克,鹽適量 。
做法:
1、芹菜洗凈切末;牛肉洗凈放入碗中入籠蒸熟 , 取出切成末 。
2、芹菜與大米放入鍋內(nèi),加適量水,先以大火煮成稀粥,再轉(zhuǎn)小火熬至粘稠 。
3、待粥熟時(shí)加入熟牛肉和少許鹽,稍煮即成 。
花生紅棗粥
材料:耨米200克,花生仁100克,紅棗50克,紅糖適量 。
做法:
1、糯米淘洗干凈 , 放清水中浸泡2小時(shí);花生仁紅棗分別洗凈待用 。
2、將花生仁入沸水煮爛,然后加入洗凈的糯米,用大火煮沸 。
3、鍋中加入紅棗,改用小火煮成粥 , 食用時(shí)加入紅糖調(diào)勻即可 。
木耳紅棗粥
材料:大米100克,水發(fā)黑木耳15克 , 紅棗8顆,冰糖適量 。
做法:
1、將大米洗凈,用清水浸泡片刻,撈出瀝水;黑木耳洗凈 , 撕成小朵;紅棗洗凈去核備用 。
2、鍋中加入適量水 , 將大米放入用大火煮沸,下入黑木耳,紅棗,改用小火熬煮約45分鐘,成粥后,加入冰糖調(diào)味,再稍燜片刻,即可盛起食用 。
銀耳櫻桃粥
材料:水發(fā)銀耳 , 大米各50克 , 罐頭櫻桃30克,桂花糖,冰糖各適量 。
做法:
1、大米淘洗干凈;銀耳洗凈去蒂;櫻桃切碎 。
2、將大米放入鍋內(nèi),加入適量清水熬煮成粥,加入冰糖溶化,加入木耳,中火煮10分鐘 。
3、加入櫻桃,桂花糖調(diào)味,煮沸后即成 。
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