墨斗魚是人們經(jīng)常吃的一種魚類 ， 甚至可以用來治療一些小疾病 ， 歷史上就有不少用墨斗魚治病救人的故事，為什么墨斗魚的營養(yǎng)價值這么高呢？這是因為墨斗魚體內(nèi)含有多種維生素，讓我們來了解一下這種魚吧 。
1.中醫(yī)認(rèn)為，墨斗魚性味咸、平 ， 入肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)血通經(jīng)催乳，補(bǔ)脾益腎滋陰之功，李時珍在《本草綱目》中言“其名不雅 ， 其功殊多，其味頗鮮，最益婦人，無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期皆可食用 。”《本草求真》言“其性屬陰 ， 故能入肝補(bǔ)血，入腎滋水強(qiáng)志，而使月事以時下也 。”《隨息居飲食譜》言其“滋肝腎，補(bǔ)血脈，理奇經(jīng)……利胎產(chǎn)，調(diào)經(jīng)帶……最益婦人 。”《本經(jīng)》言其主“赤白漏下，經(jīng)瀉血閉 ， 陰蝕腫痛 。”
【墨斗魚的營養(yǎng)價值有哪些】2.墨斗魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨斗魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用 。
3.適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用 。
4.墨斗魚每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品 。值得一提，它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品 。
以上就是墨斗魚的營養(yǎng)價值的介紹，現(xiàn)在，我們已經(jīng)了解了墨斗魚的營養(yǎng)價值及作用，想必今后大家在日常生活中 ， 都會對墨斗魚的營養(yǎng)價值有了更深層次的認(rèn)知了吧 ， 希望墨斗魚在大家的生活中繼續(xù)扮演重要角色，祝大家身體更加健康 。
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