【吃什么補(bǔ)腎？春季補(bǔ)腎應(yīng)多吃黑色食物】
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吃什么補(bǔ)腎？春季補(bǔ)腎應(yīng)多吃黑色食物
春季補(bǔ)腎多吃黑色食物
1、黑芝麻：補(bǔ)腎益氣
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用 。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能 。此外，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑 。
2、黑米：米中珍品“黑珍珠”
黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類 。
它具有“滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血”，“清肝潤腸” ， “滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳 。長期食用可延年益壽 。
3、栗子：腎之果
栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效 ， 尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人 。栗子含有豐富的核黃素，備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃 。
栗子除了可以熟食外，還可生食 ， 且生食栗子具有更好的補(bǔ)腎效果 。中老年人若是養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的 。需注意的是栗子雖養(yǎng)人，生吃過多難以消化 。一般而言 ， 每天食用栗子的量以5-10枚為宜 。
4、黑豆：腎之谷
黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效 ， 特別適合腎虛患者 。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍 。常食黑豆，能軟化血管 ， 滋潤皮膚，延緩衰老 。特別是對高血壓、心臟病等患者有益 。
5、黑木耳：補(bǔ)腎止血益氣
黑木耳性味甘平 ， 具有補(bǔ)氣補(bǔ)腎、涼血止血等功效 。臨床常用于治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病癥 。黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉，既可作為主料成菜，也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料 。
腎衰患者飲食要做到“四低”
一、低磷
理想的飲食應(yīng)提高鈣含量降低磷的含量 。供給高鈣低磷飲食在部分慢性腎衰的病人中，可有血磷升高和血鈣下降的現(xiàn)象 ， 因此而誘發(fā)骨質(zhì)疏松 。因此低磷是很重要的 。含鈣豐富的食品有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等 。烹調(diào)魚和瘦肉時(shí)，用水煮一下?lián)瞥?nbsp;， 再進(jìn)行熱炒，能夠降低魚、肉的含磷量 。
二、低蛋白
低蛋白膳食以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主：首先經(jīng)常采用麥淀粉來作為熱能的主要來源 。也可用玉米淀粉、土豆淀粉來代替大米和面粉 。其次 ， 還可采用含熱量高，蛋白質(zhì)低的食品作為熱能的主要來源，如土豆、山藥、芋頭、地瓜、藕、南瓜、粉絲、荸薺、藕粉、菱角粉、荸薺粉等 。
三、低鹽低納低鹽低鈉慢性腎衰合并高血壓和浮腫的病人，要限制鈉鹽和含鈉豐富的食品 ， 必要時(shí)用無鹽膳食 。當(dāng)使用利尿劑或伴有嘔吐、腹瀉時(shí)，不應(yīng)限鈉鹽 。
四、低鉀
慢性腎衰血鉀高時(shí)應(yīng)限制含鉀食物，避免食用果汁，慎重選用蔬菜及水果 。
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