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春季吃什么去火？四款降火菜推薦

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春季吃什么去火？四款降火菜推薦

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春季吃什么去火？四款降火菜推薦
中西醫(yī)都有對(duì)應(yīng)癥狀
雖然“上火”只是老百姓的“土叫法”，但在中西醫(yī)里，都有相對(duì)應(yīng)的癥狀 。西醫(yī)把上火看作炎癥反應(yīng)，而中醫(yī)則認(rèn)為，它們與人體不同臟腑的“火熱之邪”有關(guān) 。這把“火”常會(huì)沿著人體經(jīng)絡(luò)上行，主要表現(xiàn)在頭面部、口腔、咽喉等部位，比如
【春季吃什么去火？四款降火菜推薦】 口鼻干 。上火最容易通過(guò)面部器官表現(xiàn)出來(lái)，口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢(mèng)、尿黃刺痛、鼻干流血、咳痰黃稠等 。
吃不進(jìn) 。牙齦腫痛、牙根發(fā)炎、不思飲食、口干口渴等 。到了春天 ， 不少人食欲下降、牙口不好，就有可能是上火 。
拉不出 。主要表現(xiàn)為大便干結(jié)、急躁易怒、眼睛干癢、耳鳴頭暈、聲音嘶啞等癥狀 。
身體虛 。虛火主要表現(xiàn)為體型消瘦、腰膝酸軟、健忘失眠、舌紅少津等 。陰虛導(dǎo)致上火癥狀有所不同，會(huì)心跳得不舒服，心悸，盜汗等 。
四款降火菜
山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米 。做法：將山藥去皮洗干凈切成片備用，將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分，最后將大棗洗干凈備用 。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開(kāi)，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用 。喝時(shí)可放些白糖調(diào)味 。適用人群：出現(xiàn)“春燥”狀況的人群 。但糖尿病患者在飲用時(shí)不要放糖 。
絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許 。做法：將瘦肉洗凈切成薄片備用 ， 絲瓜去皮切成片備用 。將炒鍋洗凈放入少許清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用 。適用人群：出現(xiàn)干咳等癥狀的人群 。
百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克 。做法：將百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用 。將炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟時(shí) ， 加入切成段的蘆筍 ， 煮熟后即可飲用 。一天一次即可 。適用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群 。
玉米山芋粥
配料：玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚 。做法：將山芋洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時(shí)，在玉米面中加入一點(diǎn)涼水，使之成糊狀，倒入鍋內(nèi)，改小火煮 。小火煮十來(lái)分鐘后起鍋 。注意中間要不斷攪動(dòng)，以免煳底 。適用人群：因春燥出現(xiàn)便秘的人食用 。

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