文章插圖
吃什么水果有助于抗衰老？
1、類(lèi)胡蘿卜素
B胡蘿卜素：多含于黃色、橙色水果中 ， 如芒果、杏子、香瓜、木瓜等 。有助于延緩衰老，對(duì)某些腫瘤具有防治作用，能改善肺功能，減輕糖尿病并發(fā)癥 。
黃體素：多含于獼猴桃、石榴等水果中 。有助于保護(hù)老年人的視力，減少白內(nèi)障的發(fā)生 ， 對(duì)某些腫瘤的發(fā)生也可能有預(yù)防作用 。
番茄紅素：多含于番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中 。有助于減少前列腺癌和心臟病的發(fā)生 。
2、酚酸類(lèi)物質(zhì)
鞣花酸：多含于葡萄、藍(lán)莓、草莓、獼猴桃等水果中 。有助于減少一些腫瘤的發(fā)生，并具有降血脂作用 。
3、類(lèi)黃酮物質(zhì)
白藜蘆醇：多含于紅色葡萄中 。有助于減少心臟病、中風(fēng)(卒中)、腫瘤等發(fā)生 。
花香素苷：多含于藍(lán)莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中 。具有明顯延緩衰老的作用 。
槲皮素：多含于蘋(píng)果、梨、櫻桃、葡萄等水果中 。有助于減輕炎癥反應(yīng) ， 保護(hù)肺臟，對(duì)某些腫瘤有防治作用 。
橙皮苷：多含于橘子、葡萄、檸檬等水果中 。有助于預(yù)防心臟病的發(fā)生 。
紅桔素：多含于柑桔類(lèi)水果中 。有助于預(yù)防頭頸部腫瘤的發(fā)生 。
4、單萜類(lèi)物質(zhì)
烯：多含于橘子、葡萄、檸檬等水果皮中 。有助于保護(hù)肺臟，減少一些腫瘤的發(fā)生 。
建議：老人每日攝入水果200-400克 。
在天然狀態(tài)下，大部分植物化合物有著不同的顏色 ， 不同水果所含的植物化合物是千差萬(wàn)別的 ， 這賦予了林林總總水果的繽紛色彩 。由于不同植物化合物 有著不同的保健作用，為了保證攝入盡可能多的植物化合物，以發(fā)揮延緩衰老的作用，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議老年人應(yīng)攝入各種顏色的水果20-—400克，每天至少一 種，最好天天更換不同種類(lèi) 。從改善機(jī)體抗氧化功能出發(fā)，宜多選擇抗氧化力較強(qiáng)的水果 ， 如山楂、冬棗、石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橘子、橙子、檸檬 等 。
近年來(lái) ， 盡管我國(guó)居民尤其是城市居民水果攝入量呈上升趨勢(shì)，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于營(yíng)養(yǎng)家推薦的每日攝入水平 。為減少加工過(guò)程中水果營(yíng)養(yǎng)成分的損失，老年 人應(yīng)盡量吃新鮮水果 。如果老年人牙齒不好，也可將水果加工成果泥食用 。在不能獲得新鮮水果的情況下，可考慮食用罐裝或干制水果，或相當(dāng)數(shù)量的水果原汁 。
【吃什么水果有助于抗衰老？】 水果食用最佳時(shí)機(jī)：除個(gè)別水果和柿子不宜空腹食用外，大多數(shù)水果并不需要嚴(yán)格規(guī)定具體食用時(shí)間 。從控制體重出發(fā)，建議飯前食用水果，這樣可以避免正餐吃得太多 。
結(jié)語(yǔ)：每個(gè)人都知道多吃水果對(duì)身體好，那如果多吃抗衰老的水果，延緩衰老的時(shí)間不是更好嘛 。
推薦閱讀
- 黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有什么
- 女性氣血兩虛吃什么好？女人補(bǔ)氣血的食譜
- 立夏后面的節(jié)氣是什么 立夏后面的節(jié)氣介紹
- 春季吃筍有4個(gè)好處 教你2種竹筍的烹飪方法
- 葛粉沒(méi)泡成糊狀能吃嗎
- 紅豆的營(yíng)養(yǎng)都有什么
- 女性多吃蘋(píng)果能預(yù)防骨質(zhì)疏松
- 菜花的營(yíng)養(yǎng)都有什么
- 手機(jī)靜音模式有什么用
- 生吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)還是有毒？