說(shuō)起魚(yú)肚湯，大家一定都不會(huì)感到陌生吧！魚(yú)肚湯喝起來(lái)味道鮮美 ， 而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是人們經(jīng)常吃的一道美味 。魚(yú)肚湯的做法也很簡(jiǎn)單易學(xué)，適合日常餐飲，下面我就給大家介紹一下新鮮魚(yú)肚湯的做法吧！
魚(yú)肚湯的食材：
做法：
主料： 瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋兩個(gè)，干沙蟲(chóng)三根 ，
配料：姜一小塊，雞精，鹽
魚(yú)肚湯的做法：
1.先把雞蛋煎好成形 。干沙蟲(chóng)用微波爐三秒鐘烤香 。
2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用，
3.把魚(yú)肚過(guò)沸水去腥后控干水份 。
4. 水開(kāi)后將所有材料放進(jìn)湯鍋里，十五分鐘后放入雞精，鹽，還有蔥 ， 滴入幾滴香油就可以出鍋了 。
【新鮮魚(yú)肚湯的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么】魚(yú)肚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
魚(yú)肚湯富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 。
患有食管癌、胃癌、腦震蕩后遺癥、腎虧腰膝酸痛、痔瘡以及腎虛之人 ， 滑精遺精、帶下、產(chǎn)后血暈等病癥者適宜食用 。
1.補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽(yáng)虛 。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛 。
2.抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率 。
以上是魚(yú)肚湯的做法，相信大家已經(jīng)掌握了吧 。它的作用與功效，適宜人群比較多，是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏烂牢?nbsp;， 它的預(yù)防疾病的效果非常好，非常有益于我們的身體健康，所以不如嘗試做一下吧！趕快行動(dòng)起來(lái)，為家人和朋友奉上一道美味吧 。
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