海參作為一種海鮮,通常會(huì)做成各種各樣的湯類(lèi) , 么海參湯,就是其中的一種 , 再加上幾根黃瓜絲兒,可以說(shuō)是海鮮中的佳品,吃飯過(guò)后,來(lái)點(diǎn)木耳海參湯,可以去去口中的油膩感,今天我們就介紹一下木耳海參湯的做法 。
主料:水發(fā)海參
輔料:木耳、銀耳、黃瓜
調(diào)料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜
烹制方法:
1、將海參洗凈切成小塊 , 黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片 , 香菜切段備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參,加胡椒粉燒開(kāi)后盛入碗中 , 放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可 。
特點(diǎn):養(yǎng)陰潤(rùn)燥、鮮咸營(yíng)養(yǎng)
【木耳海參湯的做法及功效是什么】功效
木耳海參湯有助于補(bǔ)腎、潤(rùn)燥 。
以上就是木耳海參湯的做法,當(dāng)炎熱的夏天來(lái)臨的時(shí)候,或者是寒冷氣逼近的時(shí)候,多喝一些湯類(lèi)是有很大的好處的 , 買(mǎi)海參湯有助于補(bǔ)腎潤(rùn)燥,尤其是男性朋友 。還可以緩解工作中的疲憊感和壓力 。
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