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洋快餐對(duì)人體的13大危害
近年來，洋快餐如漢堡、薯?xiàng)l等已逐漸成為中國人不可或缺的食品，高脂、高糖、高鹽的洋快餐給我們的健康帶來負(fù)面影響 ， 不僅可以導(dǎo)致肥胖，還容易引發(fā)心血管疾病 。下面小編為您具體說說洋快餐對(duì)人體的危害 。
1、引起肥胖
研究表明，常吃洋快餐食品，進(jìn)入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪 ， 促使人體發(fā)胖 。俗話說：“腰帶長，壽命短 。”肥胖成為代謝性綜合征的禍?zhǔn)?。尤愛吃洋快餐的兒童，勢(shì)必因攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩 。
2、吃出焦慮
【洋快餐對(duì)人體的13大危害】 加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，連續(xù)吃6周高脂食物的小鼠與吃低脂食物的相比，行為表現(xiàn)得更焦慮 ， 這是由于常吃高脂食物改變了大腦特定部位的化學(xué)活性，一旦停吃就會(huì)引發(fā)焦慮萎靡狀態(tài) 。
3、導(dǎo)致上癮
美國某研究所的研究顯示 ， 小鼠吃高脂高糖食物，能導(dǎo)致強(qiáng)迫性暴食，類似藥物上癮 。美國康涅狄格大學(xué)最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，小鼠對(duì)奶油夾心餅干的渴望類似藥物上癮發(fā)作時(shí)的表現(xiàn)，經(jīng)掃描大腦顯示，小鼠吃奶油夾心餅干時(shí)產(chǎn)生的愉悅感甚至比注射成癮藥物后更強(qiáng) 。
4、增強(qiáng)饑餓感
很多洋快餐連鎖店的標(biāo)識(shí)都使用相同的紅色和黃色，其營銷方案并非巧合 。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，以紅色黃色為主色調(diào)更容易刺激人們的新陳代謝，增加饑餓感 。
5、增加抑郁危險(xiǎn)
加拿大研究人員完成的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，接受高脂飲食6周的實(shí)驗(yàn)鼠比接受低脂飲食的實(shí)驗(yàn)鼠更容易發(fā)生抑郁焦慮 。其原因是高糖高脂飲食會(huì)導(dǎo)致大腦中化學(xué)物質(zhì)的改變 ， 一旦停止吃洋快餐，人們就更容易發(fā)生孤獨(dú)和抑郁 。
6、影響藝術(shù)欣賞能力
加拿大某大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn) ， 吃洋快餐會(huì)降低人們對(duì)藝術(shù)和音樂的欣賞能力 。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，即便是看到洋快餐店或者洋快餐店的標(biāo)識(shí)，也會(huì)引起焦慮，導(dǎo)致更難安心享受一些本應(yīng)令人身心愉悅的事，如聽歌劇或欣賞自然風(fēng)景畫等 。
7、擾亂決策
加拿大某大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，僅僅路過洋快餐店就會(huì)擾亂你的財(cái)務(wù)意識(shí) 。研究人員讓受試者在第二天獲得現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)和第二周獲得更多現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)之間兩者選一 ， 結(jié)果那些站在洋快餐店門口的受試者有40%的人選了前者 ， 并且比站在普通餐館門口的人更快做出決定 。四項(xiàng)類似試驗(yàn)都顯示，接觸洋快餐店會(huì)讓人做出不理智的財(cái)務(wù)決策 。加拿大某大學(xué)研究人員表示，只要看到洋快餐店及其標(biāo)志，甚至不必進(jìn)店就餐 ， 就會(huì)讓人心浮氣躁，做出不理智的決定 。
8、導(dǎo)致“富貴病”
兒童期肥胖導(dǎo)致脂質(zhì)和糖代謝異常 ， 使血脂、血糖及血壓升高 ， 使兒童易患高血壓、糖尿病等俗稱“富貴病”的代謝綜合征 。有的雖在兒童期未發(fā)病 ， 卻埋下了日后得高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患 。
9、造成營養(yǎng)不良
如今的孩子特愛吃甜食，喝飲料，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時(shí)食欲全無 。另外，有些洋快餐屬于酸性食物 ， 長期吃可使體液酸性化，人體為了維持酸堿平衡，就會(huì)動(dòng)用鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)參加中和，體內(nèi)鈣質(zhì)減少 ， 影響兒童的骨骼發(fā)育，易患佝僂病 。中老年人骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折、牙齒脫落和骨骼變形 。
10、影響智力
爆米花、罐裝食品或飲料含鉛量高，血鉛濃度達(dá)到5－15微克/100毫升時(shí)，就會(huì)引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退 。因?yàn)殂U會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，造成神經(jīng)遞質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力減退、癡呆、智力發(fā)育障礙 。
11、降低免疫力
體內(nèi)酸堿失衡遭破壞還會(huì)危及到免疫系統(tǒng) 。許多兒童之所以反復(fù)患上呼吸道感染 ， 與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關(guān) 。冰鎮(zhèn)飲料對(duì)兒童更為不利，咽喉猛然受到過冷的刺激 ， 局部血管收縮，抵抗力下降，極易患上呼吸道感染 。許多洋快餐食品含鹽過高，由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常菌群 ， 造成菌群失調(diào) 。
12、影響性功能
長期吃洋快餐食品的孩子 ， 有的五六歲就出現(xiàn)變聲、乳房發(fā)育 。這是因?yàn)檠罂觳鸵鸷⒆芋w內(nèi)內(nèi)分泌激素發(fā)生變化，導(dǎo)致孩子性早熟而影響健康發(fā)育 。另外還會(huì)削弱男性生殖功能 。意大利科學(xué)家指出，過去人們一般認(rèn)為男性陽痿只與壓力和吸煙有關(guān)，其實(shí)飲食也起著重要作用 。專家指出，常吃烤肉、香腸和，肉等肥膩食物 ， 可影響男性的生殖能力，令他們較難動(dòng)情 。
13、誘發(fā)癌癥
“蘇丹紅一號(hào)”和“丙毒”，均屬致癌毒素，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康 。這種致癌毒素存在于不少的煎炸燒烤食品中，當(dāng)時(shí)對(duì)油炸土豆條（薯?xiàng)l）、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點(diǎn)上的棕色脆皮以及大量油煎油炸洋快餐食品所進(jìn)行的化驗(yàn)表明，有的丙毒含量超過標(biāo)準(zhǔn)400倍 。
溫馨提醒：吃洋快餐是無法達(dá)到我們飲食營養(yǎng)的平衡，我們就需要補(bǔ)充一些維生素和膳食纖維來彌補(bǔ)吃洋快餐所不足的營養(yǎng) 。
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