文章插圖
春節(jié)怎么吃健康？春節(jié)飲食八大注意事項(xiàng)
春節(jié)飲食八大注意事項(xiàng)
1、小心保存剩余菜肴 。
吃不完的食物，往電冰箱一塞，最方便不過 。在存放剩菜時(shí)，不要將它置于鋁制的盛器或鍋內(nèi)，因?yàn)殇X的化學(xué)性質(zhì)非常活躍，在空氣中容易氧化，表面生成氧化鋁薄膜 。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或堿性溶液中 ， 鹽也能破壞氧化鋁，較咸的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛器中，會產(chǎn)生化學(xué)變化 ， 生成鋁的化合物，對身體有不良影響 。
2、油炸食品和腌制品要限量 。
新年里有各種油炸食品，還有臘魚臘肉臘腸等，雖然好吃，是如果每天大量的吃 ， 連續(xù)每天吃 ， 那是絕對傷身體的，油炸食品和腌制品中都含有致癌物質(zhì)，應(yīng)該少吃為宜，嘗嘗就好 。
3、寧可少吃一口 ， 不讓胃腸難受 。
聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生 。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命 。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制 。
4、葷素搭配要合理 。
要樹立正確的春節(jié)飲食觀念，春節(jié)里 ， 一般餐桌上什么菜都有 ， 但是要注意的是，如果自己懂得合理的搭配 ， 健康是可以吃出來的 。葷素的比例控制是3：7或者4：6 ， 切記不可只吃肉類不吃蔬菜，這樣容易導(dǎo)致脂肪攝入過多而膳食纖維與維生素嚴(yán)重缺乏 。
5、蔬菜勝良藥 。
節(jié)日的餐桌菜肴豐盛 ， 頓頓離不了魚肉葷腥 。然而 ， 人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣 。這時(shí)，少沾些葷腥，多吃點(diǎn)蔬菜，便可解除身體危機(jī) 。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要 。
6、按時(shí)就餐莫貪玩 ， 要飲食規(guī)律 。
新年的飲食還要注意的就是按時(shí)按點(diǎn) ， 不要因?yàn)橥婧退騺y正常的飲食規(guī)律 ， 使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂 。每到節(jié)假日和節(jié)假日剛剛度過，都有一些人消化不良、身心疲憊，休假反而休出了毛病 。其中有相當(dāng)一部分人就是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的 。
7、水果不可少 。
節(jié)日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果 ， 既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能 ， 預(yù)防各種疾病，增進(jìn)身體健康 。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時(shí)間和過程都不同，應(yīng)分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞 ， 無法被腸胃吸收 。
8、小心暴飲暴食導(dǎo)致腸胃病 。
【春節(jié)怎么吃健康？春節(jié)飲食八大注意事項(xiàng)】 春節(jié)吃吃喝喝，易暴飲暴食 。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收 。如果突然吃得太飽 ， 或喝得太多，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難 ， 影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等 。
推薦閱讀
- 韭香豆腐怎么做 做的時(shí)候怎么看成色
- 手機(jī)流動(dòng)字幕怎么弄
- 抖音怎么三連拍手勢
- 空腹吃生花生好處多
- 過濾棉是怎么打孔的
- 睡前吃黃瓜的功效有哪些
- 大寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好？
- 吃什么可以抗衰老？美容養(yǎng)顏的抗衰老食物推薦
- 方怎么讀 方的拼音是什么
- 常吃5種食物100%會致肝癌