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防病強(qiáng)身不能錯(cuò)過的8種食物
南瓜
富含類胡蘿卜素 。同類食物：紅蘿卜、地瓜 。建議：每2—3天吃一次 。南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn) ， 包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護(hù)皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預(yù)防眼部疾病 。
豆類
蛋白質(zhì)與B族維生素的豐富來源 。所有的豆類都是超級(jí)食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見 。建議每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯（一杯約一個(gè)棒球的大?。?。豆類的好處包括：降低膽固醇、對(duì)抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘 。
菠菜
營養(yǎng)模范 。同類食物：甘藍(lán)菜、萵苣 。建議每2—3天吃一次 。許多研究證實(shí)，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內(nèi)障等疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
番茄
富含茄紅素，好處多得說不完 。同類食物：西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜 。建議每周至少吃一次 。番茄對(duì)預(yù)防前列腺癌效果特別突出，同時(shí)可以降低乳癌、消化道疾病的患病率 。
【防病強(qiáng)身不能錯(cuò)過的8種食物】 藍(lán)莓類
超級(jí)抗氧化劑 。同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓 。建議每天食用1—2次 。藍(lán)莓的功效包括降低患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋 。
核桃
不飽和脂肪酸降低膽固醇 。同類食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果 。建議一星期吃5—6次，每次約25—30克 。堅(jiān)果可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃堅(jiān)果的人 ， 患糖尿病、癌癥 ， 以及其他許多慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較低 。
青花椰菜
強(qiáng)力抗癌武器、鐵的主要來源 。同類食物：甘藍(lán)菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等 。建議每天攝取 。青花椰菜是對(duì)抗癌癥威力最強(qiáng)大的武器，特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌 。研究發(fā)現(xiàn) ， 青花椰菜的攝取量越大，患結(jié)腸癌的幾率就越低 。
燕麥類
降低膽固醇與血糖的功臣 。同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥 。燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質(zhì)，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源 。燕麥降低膽固醇的能力十分強(qiáng)大 。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅(jiān)持一段時(shí)間，膽固醇就能明顯降低 。
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