飲食的健康與否，對我們的身體健康以及一些疾病的預(yù)防，可以帶來很好的功效，所以在生活當(dāng)中，提醒每一個朋友都應(yīng)該注重自己的飲食選擇，尤其是當(dāng)?shù)弥约捍嬖谝恍┘膊〉臅r候，在配合醫(yī)生治療的同時，飲食的調(diào)理問題也應(yīng)該重 ， 而對于糖尿病患者而言，花生米拌菠菜，其實可以起到很好的輔助治療功效 。
合理膳食是糖尿病人最應(yīng)遵守的飲食原則，飲食控制是治療糖尿病的基礎(chǔ)方法，也是血糖控制的關(guān)鍵 。瑞京糖尿病營養(yǎng)師向您推薦花生米拌菠菜，糖尿病人可以享用的小菜 。
工具/原料
主料：菠菜 花生米
輔料：鹽 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜
方法/步驟
1菠菜、姜、蒜洗凈，菠菜切成兩段，姜、蒜切沫備用 。
2菠菜放到開水里焯一下備有 。花生米拌菠菜
3鍋內(nèi)放少許油，等油6層熱時把花生米放入，小火把花生米炸酥，記得火要用文火，等花生米剛有一點變色時，就要馬上撈起，要不會炸糊的 。
4把焯好的菠菜、花生米、放到一起 ， 加入姜沫、蒜沫、鹽、雞精、醋、辣椒油、香油，攪拌均勻即可享用了 。
END
【花生米拌菠菜的制作和保健功效】注意事項
糖尿病人再做這道菜時可以少放花生米，花生米也可以不用放油炸，直接放到鍋里炒熟了 ， 或者在水里煮熟了，都可以，這樣就能減少油脂的攝入量，健康人群可以再加一點的綿白糖，這樣可以吃起來味道會更鮮！
事實上當(dāng)身體出現(xiàn)一些疾病的時候 ， 我們當(dāng)然首先就需要，注重的是配合醫(yī)生的治療，但同時在日常飲食中，也不可忽視食物的搭配，因為正確的飲食，可以幫助你起到輔助治療的功效，而且這樣的輔助治療方法，更加的安全健康 。
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