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花生皮補(bǔ)血-這些食物是良藥！

良藥 生活百科

天氣變幻無常，感冒常不期而至 。蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根，這些都是做飯時(shí)會(huì)隨手扔掉的“廢物”，這時(shí)卻能派上大用場 。蔥根3—5克，香菜根3—5克 ， 白菜頭10—15克，生姜3—5片，茴香根3—5克，用100毫升水煎2次，就是他們家傳的“陳氏五虎湯” 。

花生皮補(bǔ)血-這些食物是良藥！

文章插圖
花生皮補(bǔ)血-這些食物是良藥！
這些食物是良藥
有的食物或許被你忽略了，其實(shí)他們是很好的藥哦！
芹菜葉
【花生皮補(bǔ)血-這些食物是良藥！】 芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材 。芹菜葉還能補(bǔ)充維C、維E等維生素 。在烹飪芹菜時(shí)，建議不要擇掉芹菜葉，應(yīng)洗凈整株烹飪 。
橘絡(luò)保護(hù)血管
不少人吃桔子時(shí)，在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡(luò)扯得一干二凈 。其實(shí)桔絡(luò)中含有一種名為“路侗的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血 。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益 。
橘子皮護(hù)脾胃
我們平時(shí)吃完了橘子，就隨手把皮扔了 。其實(shí)，您扔的是一味好藥材 。把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條，通風(fēng)陰干，一年后就成了陳皮 。陳皮能理氣，調(diào)脾胃 。他們家但凡做肉菜，鍋里都會(huì)放點(diǎn)陳皮 。吃肉多了 ， 容易滯塞不通，導(dǎo)致腹脹、消化不良，放點(diǎn)陳皮就能很好地解決這個(gè)問題 。放了陳皮的肉菜還會(huì)有一股特殊的清香 。放多少呢？一盤炒牛肉絲，放3—5克就行了 。
核桃分心木補(bǔ)腎
尿失禁的病人如何補(bǔ)腎呢？必須用到一味藥：分心木 。分心木 ， 就是兩瓣核桃仁之間的那個(gè)間隔，也叫核桃擋 。它在補(bǔ)腎氣、固腎方面有很好的功效 。
除了治療尿失禁，一般上了年紀(jì)的中老年人也可以用分心木泡水喝來保健 ， 因?yàn)橹欣夏耆嘶蚨嗷蛏俣加心I氣不足的問題 。有的男性遺精，也可以用分心木 。它的藥性很平和 ， 而且有收斂的作用 。
鳳凰衣治外傷
雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜，中醫(yī)學(xué)有個(gè)很好聽的名字，叫“鳳凰衣”，古人對(duì)它的醫(yī)用價(jià)值研究很多 。
《本草綱目》里講，古人打造兵刃，看刀刃鋒利不鋒利，習(xí)慣用舌頭舔一下，一不留神，舌頭就劃個(gè)大口子 ， 有的甚至斷掉了 。江湖郎中遇到這種病人，就趕快打個(gè)雞蛋，把那層膜弄出來，把舌頭兜?。緩笸可戲淅?。三天后，舌頭就長上了 。如果切菜時(shí)不小心把手弄破了，也可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上，發(fā)揮它的收斂、止血、消炎作用 。現(xiàn)代研究表明，鳳凰衣是一種半透膜，能讓水分子等小分子透過，而葡萄糖、蛋白質(zhì)一類的大分子則被阻擋 。用它來治療外傷，就是利用這一點(diǎn) 。
鳳凰衣內(nèi)服也很有用，《本草綱目》記載 ， 鳳凰衣能治久咳 。把鳳凰衣烘干 ， 用乳缽研成粉，每天1克，沖水喝；或者把它加到浙貝、芭葉、前胡、杏仁里煎湯也行 。
花生皮補(bǔ)血
有個(gè)謎語 ， 叫“麻屋子，紅帳子，里邊養(yǎng)個(gè)白胖子”，謎底就是我們平時(shí)吃的花生 。花生營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“性價(jià)比最高的堅(jiān)果” 。可很多人吃炒花生的時(shí)候，習(xí)慣把那層“紅帳子”，也就是花生仁外面的紅皮搓掉 ， 只吃仁 。其實(shí)，這樣的吃法很不好，要知道那層紅皮對(duì)人體有很好的保健作用，還是一味中藥呢 。
花生的功效是調(diào)和脾胃、補(bǔ)血止血、降壓降脂 ， 其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣 ， 中醫(yī)叫“花生衣” 。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果 。
花生衣更是女性的保護(hù)神 。尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性，失血和消耗營養(yǎng)較多 ， 花生衣能幫助她們養(yǎng)血、補(bǔ)血，應(yīng)該常吃、多吃 。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果；還能升高血小板，提高紅白細(xì)胞的數(shù)量，增強(qiáng)免疫力 。
茄蒂去火
人們吃茄子的時(shí)候，往往把茄蒂切下來扔掉，可在中醫(yī)看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材 。茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大 。中醫(yī)講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效 。像腸風(fēng)下血，即痔瘡便血，或者牙疼、身上長瘡了，說明體內(nèi)有火，就可以用茄蒂清熱解毒 。要是感覺上火了，如果家里正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能緩解病情 。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡 。
蘿卜葉
它富含維生素A，是皮膚和眼睛都不可或缺的營養(yǎng)素 。并且蘿卜葉的維生素C含量豐富 ， 不僅能防止皮膚老化，阻止黑色素的形成 ， 而且還能預(yù)防血管老化和動(dòng)脈硬化 。葉子中的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防治便秘 。此外，其豐富的鈣質(zhì)也是良好的補(bǔ)鈣來源 。蘿卜葉可以熬成湯，做法很簡單 。先將葉子切碎，在沸水中汆燙一下；將蛋液倒入 ， 加入鹽、胡椒等調(diào)味即可 。
菜根合煮防感冒
天氣變幻無常，感冒常不期而至 。蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根 ， 這些都是做飯時(shí)會(huì)隨手扔掉的“廢物”，這時(shí)卻能派上大用場 。蔥根3—5克，香菜根3—5克，白菜頭10—15克，生姜3—5片，茴香根3—5克，用100毫升水煎2次，就是他們家傳的“陳氏五虎湯” 。這五味藥，除了白菜頭有清熱作用，其他四味都是辛溫藥 。辛溫藥有解表發(fā)汗的作用 ， 專門針對(duì)以低燒、發(fā)冷、頭痛、渾身疼為特點(diǎn)的風(fēng)寒感冒 。吃完這個(gè)藥，蓋上被子，出一身汗，一會(huì)兒就好了 。秋冬季節(jié)的感冒多為風(fēng)寒型，所以這副藥對(duì)大部分病人都對(duì)癥 。
這個(gè)方子之所以叫“五虎湯”，在于其效果很強(qiáng)大 。一個(gè)發(fā)燒38.5攝氏度的病人 ， 喝完湯捂上被子，半個(gè)小時(shí)以后全身是汗，一量體溫，就到37度了 。一天吃兩到三次，溫度就基本能恢復(fù)正常 。如果周圍的人都感冒了，沒病的人吃這個(gè)藥也有一定預(yù)防作用 。

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