在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影 ， 可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法，而且煮粥也不是隨便就能煮的也是需要講究方法的 ， 好的粥也是爽口粘稠，銀耳蓮子粥就是一道比較可口的美食，不僅做法簡單而且里面的營養(yǎng)價(jià)值也很高的，早上吃的話實(shí)在是很滋補(bǔ)啊 ， 回味無窮 。【銀耳蓮子粥的功效】銀耳一直就是比較養(yǎng)生的食材具有安神的功效 ， 而銀耳配合粥來一起煮不僅將平淡無奇的粥也沾染了營養(yǎng)的氣息，銀耳的功效很多多吃的話會(huì)對身體很有益的，女士喝是很滋補(bǔ)養(yǎng)顏的 。
銀耳蓮子湯的功效
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無毒 ， 具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃 。益氣安神，強(qiáng)心健腦等作用 ， 有"滋陰補(bǔ)腎，潤肺止咳 。和胃益氣之功" ， 是"潤肺滋陰要品" 。養(yǎng)生學(xué)家甚至認(rèn)為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美 。因其物美價(jià)廉，故人人都能享用 ， 而且不分四時(shí) 。
銀耳滋潤而不膩滯 ， 對陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的患者是一種良好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品 。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等?。?也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào) ， 以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥 。
銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及糖類 。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供 。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高 ， 在每百克銀耳中 ， 含鈣643毫克，鐵30.4毫克 。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營養(yǎng)價(jià)值很高 。
這么多的優(yōu)點(diǎn)都是銀耳的功效看來銀耳粥還真是最養(yǎng)生的了，銀耳蓮子粥不僅能做成甜品還能做成不同口味的膳食，但是無論怎樣做都是對人體有益的，尤其是在夏天的時(shí)候多喝一些銀耳蓮子粥效果絕對很滋補(bǔ)很養(yǎng)顏的，皮膚也變得很好 。
推薦閱讀
- 黑米黑豆粥的功效
- 蓮子豬肚湯的功效
- 紅豆薏米蓮子的功效
- 喝銀耳蓮子湯的好處
- 南瓜小米粥的營養(yǎng)價(jià)值
- 枸杞怎么吃更營養(yǎng)？做粥的時(shí)候放一把
- 薏米赤小豆粥的功效
- 蓮子的作用與功效
- 薏米紅小豆的功效與作用
- 黃鱔粥的制作方法