歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年 ， 婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通 。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的 。
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你不可不知的補(bǔ)血食材：莧菜
你不可不知的補(bǔ)血食材
1、紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用 。紅豆還具有代謝水份作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補(bǔ)血食品 。
2、南瓜
南瓜富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素 ， 維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵 ， 鈷，磷等等 ， 其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作；鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素 。
3、莧菜
莧菜是補(bǔ)血最佳蔬菜，尤其是夏季 。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮 ， 鐵質(zhì)翻倍 。
4、金針菜
【你不可不知的補(bǔ)血食材：莧菜】 金針菜是營養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜 ， 鐵含量相當(dāng)高，勝過大家熟悉的菠菜，是很好的補(bǔ)血食物 。
5、葡萄、葡萄干
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通 。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的 。
6、黑木耳
黑木耳的鐵含量相當(dāng)豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補(bǔ)血食品，可有效防治缺鐵性貧血 。除了補(bǔ)血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒 。
7、枸杞
越來越多人把枸杞入菜，枸杞含多種營養(yǎng)，100g枸杞有高達(dá)14.6mg的鐵 。另外，還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素 。
8、紅棗
中醫(yī)認(rèn)為紅棗可補(bǔ)血，可以增加血液中紅血球的含量、增強(qiáng)骨髓造血功能，改善貧血 。如果與桂圓搭配，可補(bǔ)血養(yǎng)顏 。
9、桂圓肉
桂圓肉含的鐵質(zhì)及鋅營養(yǎng)成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補(bǔ)血食物，尤其是孕婦和產(chǎn)婦 。但桂圓的鉀含量高，腎臟功能及血糖高的人不適合食甪 。
10、胡蘿卜
補(bǔ)血極佳俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參 。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)對補(bǔ)血有極佳益處，平常可多用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品 。缺鐵性貧血是我們最常見的貧血，除了靠食補(bǔ)或鐵劑補(bǔ)充鐵質(zhì)之外，造成缺鐵性補(bǔ)血的背后原因也應(yīng)注意，像月經(jīng)過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血等等，針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況，也很重要 。
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