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吃山竹的注意事項(xiàng)介紹
一、如何選購山竹
1、看果蒂顏色
挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮 。
2、試試彈性
用大拇指輕輕按一下 ， 果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的 。如果果殼硬得按不下去 ， 就不宜購買 。
3、數(shù)底部蒂瓣
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數(shù)越多；果肉的片數(shù)越多，果核就越?。械墓松踔量梢災(zāi)苯映?。因此 ， 要果斷地挑選蒂瓣多的山竹 。
二、怎么吃山竹
1、首先把山竹上面的這個大葉子摘掉，摘的時候要小心點(diǎn) 。
吃山竹需要注意什么
2、然后兩只手拿著山竹，左右開弓，開始把山竹掰開（其實(shí)是兩手拿著往中間一擠，就會有痕跡裂開，然后順著痕跡掰開就可以了）掰開之后我們會發(fā)現(xiàn) ， 山竹上面的蒂會有連著的 。
3、只要拿著這個果蒂，把整個山竹拿出來，就可以吃啦 。注意是拿上面這個蒂哦 。
三、飲食禁忌
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食 。體質(zhì)虛寒者只能少吃，不宜多吃 。
2、每天最多吃3個山竹 ， 過多會引起便秘 。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下 。
3、山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃 。
4、吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上 ， 這會影響到口感 。
【吃山竹的注意事項(xiàng)介紹】 溫馨提示：山竹極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧 。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣 。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏 。
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