蔬菜餅可以加泡打粉嗎
1、泡打粉又稱泡大粉、發(fā)粉和發(fā)酵粉等，是常用的食品膨大劑和膨松劑，在面制品的快速疏松上應用廣泛 。蔬菜餅是可以加泡打粉的 。
2、白面3兩 ， 玉米面7兩 ， 酵母5克，泡打粉5克，白糖50克 。
3、打入兩個雞蛋，加入適量溫水 。攪拌均勻 。
4、放入胡蘿卜末，菠菜末 ， 攪拌均勻后醒發(fā)半個小時，面要軟硬適中 。
5、抹油，上鍋烙餅 。
【蔬菜餅可以加泡打粉嗎】6、煎至兩面金黃就可以了 。
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