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能量限制有助健康長壽-吃飯吃八分飽更能長壽

長壽 生活百科

大多數(shù)人群都存在B族維生素不足的情況 ， 而B族維生素對于促進(jìn)人體新陳代謝有重要作用，一部分常在外面吃飯或常吃快餐的人由于營養(yǎng)素不夠均衡，常出現(xiàn)B族維生素?cái)z入不足的情況，進(jìn)而導(dǎo)致新陳代謝低下，誘發(fā)各種亞健康癥狀 。

能量限制有助健康長壽-吃飯吃八分飽更能長壽

文章插圖
能量限制有助健康長壽-吃飯吃八分飽更能長壽
吃飯吃八分飽更能長壽
“吃飯只吃八分飽”到底有什么科學(xué)道理？它到底是如何左右人們的健康狀況，達(dá)到養(yǎng)生長壽的效果的呢？
實(shí)驗(yàn)證明能量限制有助健康長壽
隨著減肥的流行，人們或多或少都嘗試過采取控制能量攝入的方式來減肥 。從循證醫(yī)學(xué)的角度來說 ， 不但減肥時(shí)應(yīng)當(dāng)限制能量攝入，日常生活中也應(yīng)當(dāng)采取限制能量攝入的飲食方式，以預(yù)防生活習(xí)慣病的發(fā)生 ， 并促進(jìn)人體健康、長壽 。
2009年一項(xiàng)研究顯示，能量攝入控制在70%的猿猴比無能量攝入限制的猿猴無論是疾病發(fā)病率還是死亡率都更低，外貌上也顯得更加年輕 。該項(xiàng)研究在世界范圍內(nèi)引起強(qiáng)烈反響 。
除此之外，還有不少針對動(dòng)物進(jìn)行的能量限制相關(guān)研究，多項(xiàng)研究結(jié)果均顯示，將能量攝入限制在每日所需能量的70%能夠有效促進(jìn)健康長壽 。
能量限制可控制長壽基因作用
能量限制為何能讓人更加長壽，其科學(xué)原理歸根結(jié)底基于人體中的基因 。人體從父母處獲得的細(xì)胞約為60兆個(gè)，在這些細(xì)胞中都含有數(shù)量龐大的遺傳信息 。盡管人們的體質(zhì)會(huì)類似父母體質(zhì) ， 但這并不說明 ， 父母都胖孩子就一定會(huì)胖 。這是因?yàn)榛虻臓顟B(tài)和功能會(huì)隨環(huán)境改變，基因上的功能開關(guān)也會(huì)時(shí)開時(shí)關(guān)，這一點(diǎn)在針對同卵雙胞胎進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)確認(rèn) 。也就是說，通過飲食、運(yùn)動(dòng)、心理狀態(tài)各方面的干涉，能夠達(dá)到控制基因開關(guān)的效果 。
從飲食角度來說，能量限制就是方法之一 。有研究報(bào)告稱，通過限制能量，能夠使影響老化與壽命的長壽基因開關(guān)打開 。但問題在于，對于一部分亞洲人來說，日常飲食原本就比歐美人更低，女性更會(huì)因?yàn)闇p肥而減少能量攝入，如果再限制能量減少30%，或許反而對人體有害 。因此，人們在日常生活中只需要注意吃八分飽，不要進(jìn)食過量，注意少選擇高能量食物即可 。
能量限制除了影響基因外 ， 還對人體內(nèi)的細(xì)胞有影響 。人體細(xì)胞有自凈功能 ， 會(huì)將代謝過程中產(chǎn)生的不必要的廢物和垃圾排除體外 。這種功能不但需要細(xì)胞保持在年輕、健康的狀態(tài)才能實(shí)現(xiàn)，同時(shí)，這種功能需要在一定時(shí)間內(nèi)、機(jī)體處于空腹?fàn)顟B(tài)、大腦判斷機(jī)體處于饑餓轉(zhuǎn)改時(shí)才能啟動(dòng) 。因此，如果持續(xù)吃得很飽，人體很少處于饑餓狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞的自我凈化功能將會(huì)減弱 。
減少能量限制的前提是營養(yǎng)素的攝入均衡
值得一提的是 ， 科學(xué)家們所說的能量限制僅僅是攝入能量的減少，而絕不是攝入營養(yǎng)素平衡崩潰，能量攝入減少應(yīng)當(dāng)限制在全面攝入不同食材的基礎(chǔ)上 。有針對人體的臨床研究發(fā)現(xiàn)，限制能量如果不能保持營養(yǎng)均衡，則有可能引發(fā)肌肉量、骨骼量與免疫力的下降 ， 可能造成骨密度低下 。
2012年，研究發(fā)現(xiàn)，用加入了抗氧化物質(zhì)、營養(yǎng)均衡的食物喂飼猿猴，無論是否有能量限制，二者之間并無明顯的壽命差別 。該研究的發(fā)表說明，食物的多樣化與營養(yǎng)素的平衡攝入對人體健康的積極影響比限制能量更大 。
對于一部分人來說，由于身體狀態(tài)或生活原因的影響，營養(yǎng)素可能無法全面攝入，當(dāng)必要的時(shí)候，保健食品等輔助食品也可以選擇 。一般情況下 ， 人們可選擇的保健品主要分為三類：
（1）能夠補(bǔ)充其人所需營養(yǎng)素的保健品
原則上，只要保證膳食均衡，人可以只通過飲食獲得足夠的營養(yǎng)素，但對于一部分特殊人群如孕婦、消化能力減弱的老年人來說，飲食無法完全補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素，這時(shí)候可通過專業(yè)檢查獲知自身需要怎樣的營養(yǎng)素，并有針對性地遵照醫(yī)生或營養(yǎng)師建議購買保健品補(bǔ)充所需營養(yǎng)素 。
（2）抗氧化型保健品
維生素A、C、E、鋅等維生素和礦物質(zhì)都是具有良好抗氧化能力的營養(yǎng)素 ， 一般抗氧化型保健品也是最多被人們選擇的保健品 。但需要注意的是，類似維生素A和E一類的脂溶性維生素，一旦攝入過量很容易引起中毒，在選擇此類保健品時(shí)尤其要注意控制攝入量 。
（3）有助代謝的保健品
【能量限制有助健康長壽-吃飯吃八分飽更能長壽】 大多數(shù)人群都存在B族維生素不足的情況，而B族維生素對于促進(jìn)人體新陳代謝有重要作用，一部分常在外面吃飯或常吃快餐的人由于營養(yǎng)素不夠均衡 ， 常出現(xiàn)B族維生素?cái)z入不足的情況 ， 進(jìn)而導(dǎo)致新陳代謝低下，誘發(fā)各種亞健康癥狀 。因此對于這些人來說，有針對性地補(bǔ)充B族維生素能夠促進(jìn)健康 。

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