小米可以健脾和胃 ， 特別適合脾胃虛弱的人食用 。根據研究，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米 。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物 ， 就是“粥油”，可以保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍 。
【這些廉價又常見的食物也能補氣益氣】
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這些廉價又常見的食物也能補氣益氣
這些廉價又常見的食物也能補氣益氣
菌類
食用菌含有高蛋白，無淀粉 ， 低脂肪，無膽固醇，多氨基酸 ， 低糖 ， 多膳食纖維，多維生素，多礦物質 。食用菌被稱為上帝食品，長壽食品，集中了食品的一切良好特性 ， 營養(yǎng)價值十分高 。
山藥
山藥具有補肺、脾、腎的功效，適合各種體質的人 。它不熱不燥，性味平和，如果食用了，不用擔心腹脹、便秘等問題 。
板栗
板栗可以健脾益氣、補腎強筋、抗衰老 。板栗含有多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維，可以降低高血壓、冠心病的患病風險 。
花生
花生可以補中益氣，還可以補脾和補肺，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，最好是水煮花生 。
三文魚
根據調查，日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群 。這是因為日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣 。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸 ， 是有益的類別 。
紅酒
紅葡萄酒中的萃取物，對皮膚的老化有控制作用 。另外，紅葡萄酒中含有在植物界中常出現的強力抗損壞物質，并且存在10種以上的成分 ， 特別是所含有生成紅色素的成分，可以避免損壞活性氧氣 。優(yōu)質的紅葡萄酒中富含鐵，可以補血，使臉色變得紅潤 。
番茄
番茄是十大補氣養(yǎng)血的食物之一 。番茄含的“番茄素”，可以抑制細菌 。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，可以促進骨骼生長，防治佝僂并眼干燥癥、夜盲癥 。
土豆
土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素 。因此，土豆可以補益胃氣，還可以益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老 。
香菇
香菇被稱為“植物皇后”、“素中之葷” 。可以調理氣血虧虛、經常乏力 。
小米
小米可以健脾和胃 ， 特別適合脾胃虛弱的人食用 。根據研究 ， 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米 。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，就是“粥油”，可以保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍 。
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