如何制作簡(jiǎn)易版紫薯酥餅 紫薯酥餅應(yīng)該怎么做
1、食材：低筋面粉300g，豬油120g，細(xì)砂糖35g，水50g，煉乳適量 。
2、把油皮的材料混合在一起，揉勻成油皮，油酥材料混合 。
3、蒸熟紫薯壓成泥加糖煉乳攪拌勻 。
4、油酥油皮松弛后分成10份，油皮壓平，包入油酥，捏口，倒放 。
5、壓平，搟成鴨舌狀卷起 。松弛10分鐘 。再做一遍 。
【如何制作簡(jiǎn)易版紫薯酥餅 紫薯酥餅應(yīng)該怎么做】6、松弛好后按平，包入餡料，收口 ， 壓成餅狀，涂蛋黃液，撒芝麻 。
7、200℃烤20分鐘 。
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