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冬季飲食需杜絕九類傷腸胃的食物
天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差大 ， 腸胃也易出狀況 。腸胃工作量大 ， 如果進(jìn)食了不適宜的食物，很可能“罷工” 。在“腸胃保衛(wèi)戰(zhàn)”中該注意哪些食物的“入侵”呢？
1、寒涼果蔬類
氣溫降低后，胃腸道對寒涼果蔬的適應(yīng)力下降，如夏天常見的拍黃瓜、糖拌西紅柿等涼菜及西瓜、梨等涼性水果應(yīng)少吃 。長夏后很多人的脾胃較虛弱 ， 秋冬季再多吃寒涼蔬果，就可能傷及脾胃 。
2、生冷海鮮類
海鮮性寒，生食海鮮蛋白質(zhì)不易消化，食用過多易導(dǎo)致腸胃消化能力下降 。食用海鮮時應(yīng)佐蘸姜汁等調(diào)料，中和海鮮的寒涼，并要注意給腸胃保暖 。
3、甜膩多脂類
一些人天一涼就忙著攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物 。但吃過多的肉類，會導(dǎo)致厭食、腹瀉 ， 引起腸胃功能紊亂 。過食甜食則會影響人體免疫力 。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，還會加大齲齒、肥胖的風(fēng)險 。
4、辛辣刺激類
【冬季飲食需杜絕九類傷腸胃的食物】 冬季天氣相對干燥，人胃火旺盛，尤其不適合多吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的腸胃無異于“火上澆油” 。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都屬于熱性，食用后容易上火，帶來便秘、咽喉腫痛等問題 。
5、油炸燒烤類
油炸燒烤類食物一般高鹽高油，很難被腸胃消化吸收，加重腸胃負(fù)擔(dān) 。研究表明，食物在油炸烘烤過程中會產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物，加上天氣干燥，身體較缺乏水分 ， 這些致癌物易在胃腸道蓄積 ， 影響腸道健康 。
6、酸性飲料類
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫 。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁 ， 就會提高胃腸內(nèi)的酸性 。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉 。
7、洋蔥大蒜類
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益 ， 比如保護(hù)心臟 ， 但是它們也會導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等 。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用 。
8、十字花科蔬菜類
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效 。但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的 。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量 ， 容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積 。
9、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉 。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體 ， 進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀 。嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高 ， 有促進(jìn)胃液分泌的作用 。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣 。
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