【飯前吃番茄能減肥嗎?飯前吃番茄好嗎】由于番茄中的茄紅素可以降低熱量攝?。?減少脂肪積累 , 并補(bǔ)充多種維生素,保持身體均衡營(yíng)養(yǎng),所以瘦身男女們今夏將熱情轉(zhuǎn)移到了番茄身上 。
“番茄瘦身”提倡飯前吃一個(gè)番茄,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時(shí) , 阻止身體吸收食品中較多的脂肪 , 番茄獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌 , 促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),以助脂肪燃燒,并幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪,隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來(lái) 。每100克番茄含有16大卡熱量,即使吃一個(gè)中等大?。?50g)的番茄,也只有40大卡的熱量,相當(dāng)于一碗飯的1/5 。
同等重量的蘋(píng)果則含有107大卡的熱量,相比之下番茄的熱量還不到蘋(píng)果的一半 。一般以飯前吃一個(gè)中等大小的番茄為基本做法,也可用180-250cc的無(wú)鹽番茄汁來(lái)代替,如還原番茄濃縮汁制作而成味全番茄果蔬汁 。
吃番茄的注意事項(xiàng)
1、番茄性寒,索有胃寒者忌食生冷番茄 。
2、女子月經(jīng)期間已有痛經(jīng)史者忌食 。
3、不宜生食青番茄 , 因?yàn)槲闯墒斓姆阎校拘晕镔|(zhì)番茄堿含量較高,生食后會(huì)使人頭昏、惡心、嘔吐 , 嚴(yán)重時(shí)甚至可致死 。
4、烹調(diào)時(shí)不要久煮 。燒煮時(shí)稍加些醋,則能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿 。
5、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用 。
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