【榴蓮怎么吃更好？榴蓮的吃法】榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火 。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇 。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣 ， 保護(hù)身體不受損害 。榴蓮燉雞湯是最好不過了 。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和 ， 還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰 ， 適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適 。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃 ， 濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來 。原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許 。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘 ， 斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮 ， 留下大塊的外皮 。可以去果肉，可以取汁 ， 把外皮切?。?因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好 。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后 ， 改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成 。
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