人們喜歡用排骨來燉湯吃 ， 今天推薦大家在燉排骨湯的時候加入枸杞，這樣對身體有非常好的滋補作用 ， 這道湯的營養(yǎng)價值更高，而做法也是非常簡單的，按照下列步驟操作就行了 。
一、枸杞排骨湯的做法
主料：豬排骨(大排)500克
輔料：枸杞子25克，生地黃15克，
調(diào)料：小蔥10克 ， 鹽5克 ， 醬油10克，味精1克
枸杞排骨湯的做法：
1.枸杞子搗細；
2.豬排骨洗凈捶破剁細備用；
3.先將生地放入砂罐內(nèi)加入適量清水煎汁去渣；
4.再將豬排骨放入砂鍋 ， 共煨燉至肉爛熟；
5.加入蔥花、食鹽、醬油、味精調(diào)味即成 。
二、枸杞燉排骨
所需食材：
豬排骨 。配料枸杞、油菜心 。調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥、姜、大料、料酒 。
制作方法：
先將排骨剁成寸斷，洗凈 ， 油菜心洗凈切斷，炒勺放水燒開，放入剁好的排骨氽透撈出，勺放底油 ， 用蔥姜絲、大料熗鍋，下入氽好的排骨段，烹料酒，加鮮湯，大火燒開，調(diào)好口味 ， 小火燉至熟爛放入枸杞、油菜心，點香油，出勺盛入湯碗中 。
三、枸杞排骨湯的做法小貼士
健康提示：
1.補肝腎，強筋健骨 ， 祛風明目；
2.適用于腎虛勞損、痿弱不仁、目干眼澀、迎風流淚等癥 。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用 。
生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克 。
四、枸杞排骨湯的做法步驟
1、清洗排骨 。排骨和姜放在冷水里煮 。水沸了火，清理排骨 。
2、沙鍋中裝入清水 。水沸了后，加入排骨，蘿卜，姜，加料酒，燜４０分鐘 。
3、加入枸杞，煮５～１０分鐘 。
4、加鹽，胡椒粉，蔥 。
小竅門：
【枸杞排骨湯的做法 這些步驟你記住了嗎？】蘿卜的外表越滑，越好吃 。
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