木耳和紅棗都是滋補(bǔ)之品，也屬于比較常見的中成藥，木耳和紅棗搭配在一起可以煲湯，也可以做粥，主要都有很多的功效，因?yàn)槟径强梢越∑㈤_胃的，又屬于真菌類的食物，能夠補(bǔ)充多種微量元素及鈣，預(yù)防衰老以及潰瘍，紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，調(diào)理脾胃，針對(duì)腎虛和臉上的斑塊有著溶解和預(yù)防的效果 。
一、黑木耳即可食用又可入藥
中醫(yī)認(rèn)為 ， 木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng) 。而黑木耳，是木耳的一種 。因其生長(zhǎng)在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞 。
【木耳紅棗湯的功效都有哪些？】黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工培植 。
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，寄生于不同朽木或基質(zhì)上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異 。
一般說 ， 黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機(jī)成分 ， 具有抗血凝 ， 抗血栓形成 ， 促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)儯拐婢葟V泛的藥理作用 。
黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳作為食品 ， 味甘淡 ， 可隨個(gè)人的喜愛任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴;而作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用 。
二、黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳為補(bǔ)品 ， 藥力平緩，故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品 。
此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用;對(duì)本品及與其相類似真菌過敏者均忌服 。
黑木耳和紅棗一并熬湯，可健脾，長(zhǎng)期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌 ， 并用于治療面部黑斑、形瘦 。
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