健忘給我們的生活和學(xué)習(xí)帶來很大的不便，良好的記憶力關(guān)系到我們的學(xué)習(xí)以及生活，日常生活中有很多有助于提高記憶力的食物，具有健腦的作用 。以下是有助于提高記憶力的9種食物 。
文章插圖
吃什么能提高記憶力？能提高記憶力的九種食物
能提高記憶力的9種食物：
1、魚類：
魚可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用 。
2、小米：
【吃什么能提高記憶力？能提高記憶力的九種食物】 小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸 。臨床觀察發(fā)現(xiàn) ， 吃小米有防止衰老的作用 。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健 。
3、雞蛋：
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān) 。實驗證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力 。
國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處 。
4、牛奶：
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品 。它富含蛋白質(zhì)、鈣 ， 及大腦所必需的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì) 。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素 。
如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
5、味精：
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸 。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能 。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助 。
由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加 ， 因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效 。
6、菠蘿：
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳 ， 而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果 。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞 。
7、橘子：
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害 。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛 。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效 ， 可代替橘子 。
8、玉米：
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用 。
9、花生：
花生富含卵磷脂和腦磷脂 ， 它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì) ， 能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成 。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老 ， 是名符其實的“長生果” 。
推薦閱讀
- 貓吃過貓糧后為什么會吐
- 懷孕能不能喝綠豆湯？
- 推翻過時營養(yǎng)觀念讓你吃得更健康
- 九華山求什么最靈驗 九華山介紹
- 海參湯的家常做法 這樣做會更好吃
- 吃“湯泡飯”真的會傷胃嗎？
- 紫菜蛋花湯怎么做好吃呢？
- 破壞牙齒的食物-吃完必須漱口的食物
- 臘肉湯煮什么好吃呢？
- 什么食物含鈣量最高？含鈣高的食物有哪些