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海參湯的家常做法 這樣做會(huì)更好吃

海參是非常珍貴的食材 , 不同的人有不同的吃法 , 今天推薦大家把海參做成湯來(lái)吃,這種吃法非常健康 , 能夠充分吸收海參的營(yíng)養(yǎng),制作過(guò)程也比較容易 , 上面演示詳細(xì)制作過(guò)程 。
一、海參湯的家常做法
需要準(zhǔn)備的材料
水發(fā)海參20克,羊肉100克,蔥、姜、鹽適量 。
詳細(xì)做法:
1、香菇洗凈 , 去根,焯水后切片;
2、羅漢參去皮,切片;
3、砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片,大火煮開(kāi)后 , ;火慢燉6分鐘至羅漢參熟透;
4、添加高壓海參和焯水的香菇,繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右,添加少量鹽調(diào)味,即可出鍋 。
功效:
滋補(bǔ)腎虛,用于治療腎虛所引發(fā)的一系列疾病,如:小便疼痛、體虛乏力等 。
二、海參湯
菜譜簡(jiǎn)介健康提示:
1、補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤(rùn)燥 , 健脾益氣 。
2、適用于氣陰不足、脾腎兩虛之動(dòng)脈硬化 。
3、海參有“海中人參”之譽(yù),久服能厚腸胃、益精血 。
材料
主料:水發(fā)海參50克,棗(干)10克
調(diào)料:冰糖10克
做法
1、先用清水把海參燉爛 。
2、再加入大棗、冰糖,燉15分鐘即成 。
小訣竅
食物相克:海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服 。
三、海參雞湯
材料
雞半只 , 海參1袋 , 姜片,清水1升
做法
1.雞去皮洗凈后斬件焯水 。
2.海參洗凈后焯水 。
3.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后放入姜片,爆香后加入雞塊和海參爆香 。
4.將雞塊、海參及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時(shí) 。
【海參湯的家常做法 這樣做會(huì)更好吃】5.加入適量鹽調(diào)味即可 。

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