廣東人比較出名估計就是老火靚湯了，一口熱湯可以溫暖整個身體 。玉米排骨湯是最常見也是最簡單的湯了，大家如果想學習這個湯的做法，可以今天一起來學習一下 ， 馬上就可以品嘗了 。
玉米排骨湯的制作食材：
玉米 ， 豬肉排 。
蔥，姜 。
玉米排骨湯的做法詳細步驟
1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯 。將排骨剁成塊狀，長短隨意 。
2.玉米去皮、去絲，切成小段 。姜塊切出一兩片 。蔥打結(jié) 。
【玉米排骨湯怎么做才好喝】3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫 ， 倒掉水 。砂鍋內(nèi)重新放清水 ， 將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒 ， 點火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘 。煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可 。
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