西洋參雞湯是一種養(yǎng)生和保健的食物，也是一種滋補身體的佳品 ， 在日常的生活當中也有好多的朋友通過西洋參雞湯來進行養(yǎng)生和保?。梢云鸕降骼砦逶嗪桶采衩靼椎男Ч?nbsp;， 而且長期的服用還會有延年益壽的功效，不過在做的時候要注意方法和技巧，西洋參雞湯怎么做？下面我們一起來進行一下了解 。
【食材】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒 。
【調味料】鹽少許
【療效】 枸杞子養(yǎng)血明目 ， 西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果 。
【做法】
1.先煮中藥湯 。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘，熬煮出中藥湯來 。
2.雞腿洗凈放入另一鍋中，然后倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料 。
3.將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關開始燉煮 。
4.起鍋前放入少許鹽調味即可 。
烹飪指南
1. 西洋參燉雞湯要先煮中藥湯，中藥湯不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛 。
【西洋參雞湯怎么做】2. 西洋參燉雞湯有一股天然的溫補功效，特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用 。
3. 喜歡雞肉較軟爛的人，當電飯鍋跳起時，可以再按下開關一次 。
通過上述的介紹，我們知道了西洋參雞湯怎么做 ， 在制作的時候西洋參不需要太多，有5克左右就好，另外在西洋參的選擇上要注意西洋參的質量和種類，一般進口的要貴一些，功效也要更好一些 ， 這種湯可以做為我們平時長期飲用的湯類 。
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