桂附鹿肉湯是由中藥和鹿肉加在一起熬制成的湯，藥物本身就是補(bǔ)充的功效，而鹿肉是野味，能做成不同類(lèi)型的味道菜肴，從醫(yī)學(xué)記錄來(lái)看是可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的，尤其是對(duì)男性可以壯陽(yáng)，能補(bǔ)腎也是極好的，了解食物的營(yíng)養(yǎng)與功效之后就可以學(xué)習(xí)其做法 ， 就可以吃到美味且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，那么桂附鹿肉湯的做法有哪些呢？
做法一
【處方】 鹿肉4斤，桂附10片，干地黃3兩，甘草3兩，芎3兩，人參2兩，當(dāng)歸2兩，黃耆2兩，芍藥2兩 ， 麥門(mén)冬2兩，茯苓2兩，半夏1升 ， 大棗20枚，生姜2兩 。
【功能主治】 補(bǔ)乏 。主產(chǎn)后虛羸勞損 。
【用法用量】 上(口父)咀 。以水2斗5升，煮肉取1斗3升，去肉納藥，煎取5升 ， 去滓，分4服，日3夜1 。
【各家論述】 《千金方衍義》：鹿肉湯即羊肉黃耆湯以鹿易羊，加人參、半夏健運(yùn)中氣，鹿肉填補(bǔ)督腎，洵為產(chǎn)后虛羸勞損之神丹，專(zhuān)于婦人科者急須著眼 。
做法二
【處方】 鹿肉3斤 ， 芍藥3兩，半夏1升，桂附10片，干地黃2兩 ， 獨(dú)活3兩 ， 生姜6兩 ， 桂心1兩 ， 芎1兩，甘草1兩，阿膠1兩 ， 人參4兩 ， 茯苓4兩，秦艽3兩 ， 黃芩3兩，黃耆3兩 。
【功能主治】 產(chǎn)后中風(fēng)，風(fēng)虛頭痛，壯熱，言語(yǔ)邪僻 。
【用法用量】 上(口父)咀 。以水2斗，煮肉得1斗2升，去肉納藥，煎取3升，去滓，納膠令烊，分4服 ， 日3夜1 。
【各家論述】 《千金方衍義》：產(chǎn)后為虛風(fēng)所襲，非峻培氣血，助其祛風(fēng)之力，弗g有濟(jì) 。恐草木無(wú)情，不能速為取效，故取血肉之味，稍兼獨(dú)活、秦艽鼓舞參、耆之性，不能助力祛邪，兼杜虛風(fēng)復(fù)入，真補(bǔ)中寓瀉之良法也 。
小提示：
鹿肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，主治乳汁不通等癥 。此湯有溫養(yǎng)脾胃、催乳的作用 。適于產(chǎn)后虛弱缺乳者食用 。
【桂附鹿肉湯的做法有哪些呢】桂附鹿肉湯的做法是非常簡(jiǎn)單的 ， 大家只要按照正常的燉湯方式做即可，當(dāng)然做湯前要先把中藥清洗干凈，再放入鹿肉 。當(dāng)然只是桂附和鹿肉，營(yíng)養(yǎng)并不高，還可以添加其它的中藥一起熬，這樣湯的營(yíng)養(yǎng)功效才會(huì)更合理 。但是患者要注意補(bǔ)充身體是好的，不宜大補(bǔ)或是一直補(bǔ)充，身體無(wú)法接受時(shí)反而會(huì)有危害的 。
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