淮山其實(shí)就是值得我們?nèi)粘I钪械囊环N蔬菜,山藥 , 山藥既是一種食物,同時(shí)它也是一種藥材 , 很多的藥材都是山藥當(dāng)中提取的,甚至日常生活中女性用的化妝品也是從山藥當(dāng)中提取的,淮山雞湯,是具有非常獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)的,那么下面小編就給大家介紹一下,淮山雞湯怎么做呢?
材料
淮山400克,蜜棗1顆,姜2片,雞0.5只,胡蘿卜1根,鹽
做法
編輯
1.雞挖去內(nèi)臟后斬成小塊備用.
2. 淮山,胡蘿卜都去皮,切成塊狀.
3.把上面所有材料放進(jìn)鍋時(shí) , 加清水6-8碗,大火燒開(kāi)10分鐘 , 然后轉(zhuǎn)小火 再煮50分鐘左右,下鹽調(diào)味,即可熄火.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 編輯
1、健脾益胃、助消化:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用 。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、滋腎益精:
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素 , 有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用 。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;
3、益肺止咳:
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、降低血糖:
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿?。翹悄蠆∪說(shuō)氖沉萍啞?
5、延年益壽:
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來(lái)抗肝昏迷 。
【淮山雞湯怎么做呢】以上就是紅參雞湯的制作方法 , 其實(shí)花生雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的 , 可以起到很好的促進(jìn)胃腸消化的作用,并且山藥湯中含有的特殊的淀粉酶,能夠促進(jìn)腸胃的吸收,改善胃陰虛這樣的狀況,希望大家能夠喜歡這道獨(dú)特的美食 。也祝愿大家能夠身體健康 。
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