花旗參煲雞湯是一道不可多得的滋補(bǔ)佳品 ， 食用花旗參煲雞湯具有安神以及滋補(bǔ)脾胃的功效 ， 并且還付諸具有降血脂的效果 。花旗參田七煲雞湯選擇的材料其實(shí)并不復(fù)雜 ， 一般的花旗參、田七、紅棗、豬瘦肉以及食量的水和鹽就可以開(kāi)始制作了 。下面介紹兩種關(guān)于花旗參田七煲雞湯的做法 。
【花旗參田七煲雞湯怎么做】做法一：選料，雞，花旗參，田七，瘦肉，紅棗 。備一湯鍋，下水，下主材料 。放在電磁爐上，開(kāi)火煲拉 。因?yàn)榛ㄆ靺⑹钦Φ模善冯y切，所以中途撈起花旗參切片 ， 再放湯里煲，煲2小時(shí)后，下鹽調(diào)味 ， 就可以喝拉 。花旗參田七煲雞，簡(jiǎn)單易行，我家常煲的日常湯之一 。
做法二：雞需要“飛水” ， 目的是祛除雞皮的油膩 。可以用些果皮，來(lái)祛除湯中的苦味 。把雞和材料一起放進(jìn)鍋里煲 。如果家中備有紅棗，淮山也可以丟進(jìn)去一起煲 ， 會(huì)增添湯的美味 。煲一個(gè)小時(shí)，即為清湯，可以調(diào)味飲用了 。喜歡濃湯的人，可以適當(dāng)煲長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間 。
花旗參又叫西洋參 ， 有時(shí)簡(jiǎn)稱(chēng)洋參，西洋參與其他參不同，它既有補(bǔ)氣的作用，又有滋陰的作用，服用后不會(huì)上火 。特別針對(duì)中年人，每天吃?xún)扇瑢?duì)身體很有益處 。
花旗參田七煲雞湯適合于需要進(jìn)補(bǔ)的好人吃 ， 通過(guò)吃這道菜能夠緩解身體缺氧的現(xiàn)象，并且還具有活血化瘀，以及止血的功效 。健康人吃這道菜能夠延緩衰老，還能夠保健美容 。秋季吃這道菜，具有養(yǎng)陰清熱以及清心安神的功效 ， 是一道不可多得的滋補(bǔ)菜品 。
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