現(xiàn)在越來越多的人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣或者是自己的生活習(xí)慣不規(guī)律,從而導(dǎo)致了胃病的出現(xiàn),胃病的種類也是非常多的,比如說中醫(yī)上面來說,有脾胃不和的情況,而在西醫(yī)上面來說,有胃炎慢性胃炎等這些種類,而且現(xiàn)在胃病的發(fā)病率是非常高的 , 生活上面一些飲食可以養(yǎng)好我們的胃,比如說紫菜南瓜湯就可以起到養(yǎng)胃的作用 。
1.紫菜南瓜湯
原來:老南瓜100克,紫菜10克 , 蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量 。
做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后 , 放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成 。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效 。
【紫菜南瓜湯做法是什么】注意事項(xiàng):南瓜性溫,胃熱熾盛者少食
2.木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個(gè) , 鯇魚尾100克 。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右 。
功用:滋養(yǎng)、消食 。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效 。
3.參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量 。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用 。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成 。
日常生活當(dāng)中,對(duì)于脾胃有好處的食物還有很多,比如說山藥和蓮子,板栗豬瘦肉等等,這些食物對(duì)于我們的脾胃都有很好的養(yǎng)護(hù)作用,補(bǔ)脾胃的中草藥也是比較多的比如說人參和茯苓還有甘草,這些中藥材都可以跟食物一起搭配做成藥膳,這樣效果也會(huì)好很多
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