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櫻桃的食療功效與藥膳方
櫻桃的食療功效
櫻桃這種外表顯現(xiàn)口味酸甜的食物受很多女性朋友的喜愛，當然不僅僅是因為其口味，更重要的是櫻桃營養(yǎng)豐富，下面就讓我們來詳細了解一下櫻桃的食療功效以及常用的藥膳方 。
“萬畝櫻桃千樹紅，詩人個個贊聲攏灞苑如今添別味，當年只供帝王宮”，如今，正是食櫻桃的季節(jié) 。櫻桃乃薔薇科植物 ， 夏初果實成熟后玲瓏剔透，酸甜可口，營養(yǎng)豐富 。櫻桃還可養(yǎng)生保健并輔治多種疾玻其含有糖、枸櫞酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵等成分，尤其含鐵量為水果之冠，含胡蘿卜素高出蘋果、葡萄5倍，對防治貧血、護眼大有益處 。中醫(yī)認為 ， 其性味甘、酸、微溫，能健脾和胃，滋補肝腎 ， 養(yǎng)血美膚 ， 強健筋骨，生津止渴，澀精止瀉，凡脾胃虛弱、血虛、肝腎不足，以及皮膚病及燒燙傷等均宜食之，且鮮食為佳 。
櫻桃的藥膳方
櫻桃酒：
鮮櫻桃250克，洗凈 ， 放入容器中 ， 倒入白酒1000毫升 ， 密閉，每3天攪拌1次 ， 15～30天即成 。日飲酒2次，每次5～10毫升 。可治腎虛腰酸膝軟、關(guān)節(jié)不利及風濕痹痛、凍瘡等癥 。
櫻桃膏：
鮮櫻桃1000克，洗凈，放入鍋中，加水200毫升 ， 用火煮爛 ， 去渣，加白糖適量拌勻，繼續(xù)加熱，濃縮成膏即成 。每日早晚食2次，每次1～2匙 。可治肝腎不足、視物昏花、遺精早泄及氣血虧虛、體倦乏力、食少泄瀉等癥 。
【櫻桃的食療功效與藥膳方】 櫻桃羹：
鮮櫻桃30克 ， 洗凈備用 。先將龍眼肉10克（鮮品加量）、枸杞子10克加水適量煎煮 ， 煮至充分膨脹后 ， 放入櫻桃 ， 煮沸成羹 。再酌加白糖調(diào)味即成 ， 日1次佐餐服食 。可治血虛之頭暈心悸、面色無華、體倦乏力等癥 。
櫻桃汁：
鮮櫻桃80克 ， 洗凈去核 ， 放入榨汁機中，加冷開水30毫升，榨汁，再酌加白糖調(diào)味即成 。每日分2～3次飲服，可治皮膚暗瘡、疤痕、汗斑等 。常飲可潤膚美容 。
此外，櫻桃煎水 ， 趁熱內(nèi)服，可透疹出不暢 。放涼后局部外涂，還可治燒燙傷 。因本品性微溫，陽盛陰虛體質(zhì)、高敏體質(zhì)及熱并咳喘患者不宜食用 。
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