鯽魚是一種非常好的魚類食物，可以起到催奶的作用，而且對于產(chǎn)婦來說 ， 還可以促進身體健康的恢復，而且鯽魚當中含有很多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以增強肌膚質(zhì)量，讓肌膚重新恢復彈性 。特別是睡眠不好的產(chǎn)婦，多喝一些鯽魚湯可以幫助睡眠 。那么，月子鯽魚湯的做法是什么呢？
食品用料
鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量
做法
1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用 。
2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味 。
3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘 。
4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳 。
蛋奶粉在菜場能買到 。如果想更方便更營養(yǎng)，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇 。
催奶的食物有以下這些：
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥 。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效 。
【月子飯鯽魚湯怎么做】茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì) 。祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效 。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用 。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用 ， 皆可通乳 。
豆腐：豆腐有益氣和中 ， 生津潤燥，清熱解毒之功效 。也是一種催乳食物 。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳 。
湯水：都說湯水足，有利于下奶 。可以根據(jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等 。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的 。
黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分 ， 媽媽身體好了，自然就能下奶 。
萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養(yǎng)素 。其中除鐵質(zhì)外，其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此 ， 食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食 。
金針菜：金針菜營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14 。1克，這幾乎與動物肉相近 。此外 ， 還含有大量的維生素B1、B2等 。
對于剛生完寶寶的產(chǎn)婦來說，應該及時進步，必須要講究飲食均衡 。尤其是一些重口味以及油膩的食物千萬不要讓產(chǎn)婦多吃，吃飯的時候一定要合理的搭配主食以及青菜，烹調(diào)方式一定要多用蒸或者是煮的方式 ， 這樣對于產(chǎn)婦的身體恢復特別有幫助 。
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