相信大家平時(shí)自己在家里面吃飯的話肯定是少不了湯的，而且現(xiàn)在正好是夏天，所以在夏天的時(shí)候喝湯會(huì)覺得非常的舒服，下面小編教大家做幾種非常簡單的蝦米湯，蝦米是一種比較常見的食物，而且蝦米的營養(yǎng)價(jià)值非常高，所以你平時(shí)可以自己嘗試著來做湯，這樣你也可以經(jīng)常做給你的家人吃 。
冬瓜蝦米湯：
原材料
材料：冬瓜300克、海米20克
調(diào)料：鹽、雞精、香菜末、高湯各適量
【蝦米湯的做法大全是什么呢？】做法
1.將海米用溫水泡軟，洗凈，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片 。
2.鍋中熱油爆香海米，煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明 ， 加入鹽和雞精調(diào)勻，撒入香菜末即可 。
紫菜蝦米湯：
材料
白蘿卜250克，蝦米25克，紫菜5克 。
調(diào)料
紹酒2克，蔥1.5克 ， 姜0.5克，芝麻油20克，精鹽2克，味精1克，色拉油適量 。
做法
①白蘿卜去皮，切細(xì)條，蝦米溫水脹發(fā) 。
②器皿中加色拉油高火2分鐘 ， 放入香蔥、姜末、蝦米、紹酒、水，高火3分鐘，加入蘿卜條，調(diào)味，再高火6分鐘，沖入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可 。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分 ， 且其肉質(zhì)松軟 ， 易消化 ， 對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
3、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”;
小編介紹的這幾種湯不僅有營養(yǎng)而且做法還簡單，所以就算你以前沒有做過也沒有關(guān)系，試一下你就會(huì)知道很好做了，那么你以后就可以經(jīng)常自己做，當(dāng)你也可以選擇用其他的食材，因?yàn)槲r米是一種百搭的食物，不管跟什么食物放在一起都非常的好吃 。
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