介紹蓮藕的分類(lèi)
蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國(guó) 。蓮藕屬木蘭亞綱 ， 山龍野目 。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng);
【介紹蓮藕的分類(lèi)】蓮藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥;
用蓮藕制成粉，能消食止瀉 ， 開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍;
按食用部位分藕蓮和子蓮兩類(lèi) ， 按栽培水位深淺分為淺水藕和深水藕 。
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